Noël 2025 : plus de 50 recettes pour votre repas de Noël

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Entrées gourmandes, plats savoureux et desserts festifs : je vous propose plus de 50 recettes faites-maison pour composer votre menu de Noël selon vos envies et vos besoins.

Entre tradition et originalité, mes recettes faciles à réaliser, festives et pleines d'astuces permettent à toutes les bourses de se régaler lors d'un repas inoubliable. Si vous souhaitez offrir à vos invités une table de fête mémorable sans passer des jours en cuisine, vous êtes au bon endroit !

Noël est bien sûr synonyme de partage, d'amour et de joie, mais être celui ou celle en charge du repas peut vite devenir stressant. Alors pas de panique, un peu d'organisation et des recettes simples (mais qui en mettent plein la vue), et le tour est joué !

Mes conseils pour un repas réussi

Une fois que vous avez décidé ce que vous allez déguster le soir de Noël, je vous recommande de suivre ces 5 conseils basiques, mais à bien garder dans un coin de votre tête :

Faites des tests pour voir si les recettes que vous avez choisies correspondent à vos attentes et surtout pour être à l'aise quand vous les ferez le jour de Noël ! Si vous décidez de vous lancer dans un plat ou un dessert un peu ambitieux, c'est génial mais je vous conseille de les essayer au moins une fois avant le jour J. Parce que se retrouver sans plat ou sans dessert le 24 au soir, ce n'est juste pas possible !
Écrivez le menu choisi et faites un planning : couchez sur papier ce que vous avez prévu en entrée, en plat et en dessert. Et ensuite, créez un planning avec le nombre d'heures que cela va vous prendre à réaliser. Prenez aussi en compte votre préparation, la préparation de la table et 1 ou 2 heures de large pour les imprévus de dernière minute.
Faites la liste de courses en amont, pour être sûr de ne rien oublier et vous laisser du temps s'il y a des choses un peu compliquées à trouver (ou à commander sur internet). Ça vous évitera de vous retrouver le 24 décembre à 19h03 et de vous rendre compte que vous ne trouvez pas de saumon fumé !
Vérifiez en avance avec vos invités leurs allergies et leurs régimes alimentaires, pour avoir le temps de prévoir un plan B s'il y a besoin.
N'oubliez pas la décoration de la table : centres de tables, guirlandes, boules, animaux, lutins, fleurs, etc... Donnez un thème colorimétrique à votre table, comme le vert, le doré, le rouge, l'argenté... La décoration joue un rôle important dans l'ambiance Noël-esque donc je ne vous conseille pas de faire l'impasse dessus ! Pinterest peut être un super outil pour vous inspirer et préparer votre décoration.

Table de Noël trouvée sur Pinterest, publiée par le compte Nutra Organics.

Les apéritifs & les entrées

Tartinades, planches, petites bouchées, toasts, verrines...vous trouverez forcément votre bonheur parmi cette quinzaine d'idées !

Fromages, viandes, fruits et noix sur une planche à découper en bois, pour former une planche de charcuterie festive sur le thème de Noël. — **Ma planche de charcuterie de Noël**, facile et ludique.

Aumônière de saumon avec un fil de ciboulette autour, posée sur une planche en bois blanche. — Des **aumônières de saumon** croustillantes et fondantes.

Une main qui tient un morceau de pain et qui le trempe dans du fromage de Brie fondu. — **Brie rôti avec du bacon et des oignons caramélisés**

Dip au thon dans un bol avec une main qui trempe un blini dedans. — Ce **dip au thon, fromage frais et citron vert** prêt en 5 min !

Ceviche de crevettes dans un bol. — Un **ceviche de crevettes** pour une jolie assiette colorée.

Confit d'oignon dans un ramequin avec une cuillère. — Sur un toast, avec du foie gras ou du chutney, du **confit d'oignon maison**

Beaucoup de blinis sur une planche ronde en bois, avec de nombreuses garnitures différentes. — Beaucoup plus économiques et bien meilleurs : **les blinis maison** !

Verrines au saumon fumé avec du vin blanc et des blinis. — De divines **verrines au saumon fumé** : simples et efficaces !

Tartare de saint jacques et d'avocat dans une assiette. — Un magnifique **tartare de Saint-Jacques et avocat**, aussi beau que bon !

Cannelés salés dans une assiette. — Des **cannelés salés aux tomates séchées et chèvre**, pour changer de la version sucrée habituelle.

Cromesquis dans un bol avec un verre de vin et des morceaux de fromage. — Des **Cromesquis au Reblochon**, ultra croustillants et coulants.

Sapin de Noël en fromage dans une assiette blanche avec un verre de vin blanc. — Une entrée économique et gourmande avec ce **sapin de Noël en fromage frais**.

Gougères au fromage dans un bol avec deux verres de vin. — Des **gougères au fromage super moelleuses**.

Cheesecake au saumon fumé, avocat et fromage frais dans une assiette blanche. — Des petits **cheesecake sans cuisson à l'avocat, fromage frais & saumon fumé**.

Samoussas au thon sur du papier cuisson, avec un bol de sauce. — Des **samoussas super croustillants farcis de thon et de fromage frais**.

Cups de saumon fumé dans une assiette blanche avec des graines de grenade. — Des **cups de saumon fumé** bien croustillantes et garnies

Un **sapin de Noël fait avec des boules de pizza** garnies de tomate et de mozza fondante.

De la truffe noire, du coeur de burrata fondant et des champignons moelleux sur **ce toast simple et savoureux**.

Tarama maison dans un grand bol blanc avec un filet d'huile d'olive et une feuille de menthe. — Le **Tarama maison** est simplissime et absolument délicieux !

Flocon de Noël feuilleté sur une planche en bois avec une boule de Noël. — Un **flocon de Noël feuilleté** aussi joli que gourmand !

Tartare de saumon avocat haut en couleurs dans une assiette blanche. — Un **tartare de saumon & avocat** qui sera aussi magnifique sur une table que délicieux dans votre bouche.

Fromage maison garni de morilles, pistaches, thym et huile de truffe. — Qu'est-ce qu'il peut y avoir de meilleur qu'**un fromage maison ultra crémeux et fondant, garni** de tous vos ingrédients préférés ?

Petits croque-monsieur étoile sur du papier cuisson. — Ces **petits croque-monsieur** bien croustillants et garni d'un mélange de fromage crémeux et de saumon sont délicieux !

Les plats principaux

Faites votre choix parmi mes meilleurs plats de Noël pour un repas savoureux tout en gourmandise !

Smashed potatoes cuites au Air Fryer sur du papier cuisson avec de la ciboulette émincée et du gros sel. — En accompagnement, ces **pommes de terre écrasées (smash potatoes)** à l'ail, herbes et Parmesan sont un pur régal.

Poulet aux morilles et à la crème dans une poêle noire, avec un verre de vin et trois assiettes. — L'incroyable **poulet aux morilles**...grand classique de Noël, que vous allez A-DO-RER sans aucun doute !

Risotto à la truffe noire dans un bol beige. — Un **risotto à la truffe noire**, aussi festif que crémeux ! Et c'est la pleine saison de la truffe.

Feuilleté saumon poireaux coupé en parts. — Une **tresse feuilletée garnie de saumon, fondue de poireaux et chèvre** : un plat facile, joli et simple !

Risotto aux saint-jaques avec un verre de vin blanc et une serviette. — Un **risotto super crémeux avec des Saint-Jacque**s tendres et moelleuses.

Pommes de terre Hasselback sur du papier cuisson. — Avec un look sympa, et ludiques à faire avec des enfants, ces **pommes de terre Hasselback** sont un must de Noël.

Fagots de haricots verts enroulés de lard fumé. — Des **fagots de haricots verts** tendres enroulées dans des tranches de lard croustillantes.

Potatoes maison avec quelques feuilles de persil. — Des **pommes de terre aux épices**, super fondantes à l'intérieur et bien croustillantes à l'extérieur.

Zoom sur le risotto butternut — Un **risotto crémeux et onctueux au butternut** avec du thym et du safran.

Saumon en croûte d'herbes, chapelure et Parmesan coupé par une fourchette. — **Saumon en croûte de Parmesan et de chapelure** : difficile de faire plus simple et pourtant tellement bon !

Pommes noisettes dans une assiette avec un bol de sauce tomate. — Les **pommes noisettes maison** : un pur régal qui va régaler les papilles de tous vos invités !

Crumble de butternut dans un plat avec une cuillère qui prend une part. — Un **crumble de butternut et Parmesan** pour un plat de saison, facile et gourmand.

Pomme de terre en accordéon sur du papier cuisson, avec de la fleur de sel et du persil frais. — Super croustillantes tout en étant bien fondantes, ces **pommes de terre accordéon** vont étonner vos invités.

Risotto au saumon crémeux avec de la ciboulette, le tout dans deux bols beiges, avec une fourchette. — **Risotto + saumon** = une recette festive, gourmande et crémeuse, parfaite pour les fêtes !

Pâtes cadeaux dans une assiette avec la sauce au truffe et du basilic. — Le meilleur cadeau de Noël...ce sont ces **pâtes en forme de cadeau**, fourrées à la burrata avec une sauce truffée.

Les desserts

Je ne vous propose ici que des desserts que vous pouvez faire en avance, histoire d'alléger le stress des préparatifs et d'étaler les préparations sur plusieurs heures (voire jours) si besoin.

Pavlova de Noël dans une assiette blanche avec des fruits rouges, une boule de Noël et une couronne de sapin. — Une pavlova pour Noël, c'est délicieux, on est d'accord...mais une **pavlova sapin de Noël**, c'est délicieux ET magnifique !

Tiramisu au citron posé sur une feuille de papier cuisson. — Un **tiramisu au citron** acidulé, sucré juste ce qu'il faut et vraiment délicieux !

Mousse au chocolat croquée. — Seulement 2 ingrédients pour faire l'**authentique et traditionnelle mousse au chocolat**, qui régale les petits et les grands !

Pavlova aux fruits exotiques dans un plat à gâteau. — Pour changer des fruits rouges, cette **pavlova version aux fruits exotiques** sera juste parfaite !

Pain d'épices coupé en trois tranches sur une assiette blanche. — Le meilleur **pain d'épices ultra moelleux** de tous les temps ! Croyez-moi, c'est une folie...

Bûche de Noël originale coupée, dont on voit l'intérieur avec la chantilly et le praliné croustillant. — Pour changer de la traditionnelle bûche, **cette bûche de Noël originale**, qui ressemble à une bûche mais n'en est pas (vraiment) une à proprement parler, sera parfaite !

À boire

Avec ou sans alcool, changez du vin et du champagne et partez sur des cocktails gourmands et originaux pour vous régaler !

Bellini dans un verre avec une lamelle de citron vert et un bol de framboises. — Un **Bellini à la framboise** (surgelée, puisqu'elles sont hors saison en hiver), pour changer du classique Bellini.

Mocktail poire et rose dans un verre, avec des branches de thym. — Régalez-vous avec ce **mocktail (= cocktail sans alcool) à la poire et à la rose**.

Pour des saveurs inconnues et qui vous font voyager, testez ce **cocktail à l'hibiscus rouge (bissap)**.

Une **margarita originale au fruit de la passion**, aussi délicieuse que jolie !

Une recette originale de **cocktail à la rose, litchi, grenade et romarin**, pour un dîner léger et fruité.

Un **cocktail cassis, cranberry et menthe**, que tout le monde va adorer !

À offrir

J'aime beaucoup offrir à mes invités des petits cadeaux pour qu'ils repartent avec et l'idée qu'ils aient un peu de moi dans leur cuisine me plaît beaucoup ! Mais ce n'est pas du tout obligatoire, bien sûr !

Ça peut aussi être une idée de cadeau sous le sapin, ça change et c'est plus économique que des cadeaux "matériels".

Une bombe de chocolat chaud parsemées de paillettes roses. — Des **bombes de chocolat chaud de Noël**, que vous pouvez garnir avec des marshmallow, des caramels... ce que vous voulez !

Des **sablés de Noël à la cannelle**, un vrai classique, qu'on ne se lasse pas de faire et de refaire tous les ans !

Confiture de lait dans son pot. — Le **Dulce de Leche (confiture de lait)** peut aller dans tellement de recettes, donc c'est un super cadeau !

Des **cookies aux trois chocolats**, simples à faire et incroyablement gourmands !

Caramel beurre salé dans un pot avec une cuillère qui en prend. — Le **caramel beurre salé** est aussi sympa à offrir qu'à déguster !

Granola dans son pot avec des pépites de chocolat. — Un **granola maison**, à mettre dans des petits-déjs ou à déguster au goûter !

De saison et gourmande, cette **confiture de poires** est un puuuur délice !

Cookies croqué avec pleins de chocolat fondu. — Je ne connais pas UNE SEULE personne qui n'a pas goûté ces **cookies au pralin et chocolat noir** et dit que c'étaient les meilleurs...je vous jure, c'est une folie !

N'hésitez pas à me dire en commentaire (un peu plus bas) quelles recettes vont être dans votre menu et à me faire un retour ensuite ! Si vous avez une question, écrivez-moi et j'y répondrais avec plaisir ☺️🎄