Samoussas thon et Saint-Môret

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Très rapides à préparer

Eh oui, ces délicieux petits Samoussas sont hyper rapides à préparer, parfaits pour un repas sur le pouce !

Ultra facile

Grâce au tuto que j'ai fait sur Tik Tok, vous pouvez gérer le pliage des samoussas comme un dieu ! Rendez-vous un peu plus bas pour la vidéo 🙂

Quel thon choisir ?

Celui de votre choix, je recommande des miettes de thon à l'huile d'olive vierge extra.

Originaire d'Asie et du Moyen-Orient

Si les samoussas viennent de l'Asie et du Moyen-Orient, c'est en Inde qu'ils sont devenus super populaires. Ils sont arrivés dans le pays de la vache sacrée au 13ème ou 14ème siècle, et les Indiens les ont adoré ! À la viande, aux légumes ou au poisson, c'est un vrai régal. 

La recette pas à pas en vidéo

📖 Recette

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Samoussas thon et Saint-Môret

Ces samoussas au thon, Saint-Môret, gingembre, herbes et citron vert sont prêts en moins de 20 minutes chrono.

Portions 16 samoussas

Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 8 minutes min

Temps total 28 minutes min

Équipement

• Un four

Ingrédients

• 200 g de thon à l'huile d'olive vierge extra
• 150 g de Saint-Môret
• 10 brins de ciboulette environ
• Un peu d' aneth
• Un peu de persil
• 5 g de gingembre
• 1 citron vert
• 8 feuilles de brick
• 10 g de beurre

Instructions

• Égouttez le thon, puis mélangez-le dans un bol avec le Saint-Môret, la ciboulette, l'aneth, le persil, le gingembre haché et le jus d'un citron vert.
• Réalisez ensuite le pliage des Samoussas : coupez une feuille de brick en deux, prenez le haut du demi-arc de cercle et rabattez-le, mettez un peu de farce dans le coin gauche. Prenez le coin du haut et rabattez-le sur la farce pour former un triangle. Soulevez le triangle et rabattez-le vers la droite puis répétez l'opération jusqu'à la fin. Rentrez le reste de la feuille de brick à l'intérieur du samoussa pour le fermer (retrouvez ma Tik Tok dans l'article plus haut).
• Répétez l'opération jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
• Faites fondre le beurre, badigeonnez les samoussas avec puis enfournez-les pendant 8 à 9 minutes à 210°C en utilisant le mode convection naturelle/chaleur statique haut et bas de votre four.

Auteur: Marie Compain

Type de plat: Apéritifs, Plat principal

Cuisine: Indienne

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