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Très rapides à préparer
Eh oui, ces délicieux petits Samoussas sont hyper rapides à préparer, parfaits pour un repas sur le pouce !
Ultra facile
Grâce au tuto que j'ai fait sur Tik Tok, vous pouvez gérer le pliage des samoussas comme un dieu ! Rendez-vous un peu plus bas pour la vidéo 🙂
Quel thon choisir ?
Celui de votre choix, je recommande des miettes de thon à l'huile d'olive vierge extra.
Originaire d'Asie et du Moyen-Orient
Si les samoussas viennent de l'Asie et du Moyen-Orient, c'est en Inde qu'ils sont devenus super populaires. Ils sont arrivés dans le pays de la vache sacrée au 13ème ou 14ème siècle, et les Indiens les ont adoré ! À la viande, aux légumes ou au poisson, c'est un vrai régal.
La recette pas à pas en vidéo
Samoussas thon et Saint-Môret
Équipement
- Un four
Ingrédients
- 200 g de thon à l'huile d'olive vierge extra
- 150 g de Saint-Môret
- 10 brins de ciboulette environ
- Un peu d' aneth
- Un peu de persil
- 5 g de gingembre
- 1 citron vert
- 8 feuilles de brick
- 10 g de beurre
Instructions
- Égouttez le thon, puis mélangez-le dans un bol avec le Saint-Môret, la ciboulette, l'aneth, le persil, le gingembre haché et le jus d'un citron vert.
- Réalisez ensuite le pliage des Samoussas : coupez une feuille de brick en deux, prenez le haut du demi-arc de cercle et rabattez-le, mettez un peu de farce dans le coin gauche. Prenez le coin du haut et rabattez-le sur la farce pour former un triangle. Soulevez le triangle et rabattez-le vers la droite puis répétez l'opération jusqu'à la fin. Rentrez le reste de la feuille de brick à l'intérieur du samoussa pour le fermer (retrouvez ma Tik Tok dans l'article plus haut).
- Répétez l'opération jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
- Faites fondre le beurre, badigeonnez les samoussas avec puis enfournez-les pendant 8 à 9 minutes à 210°C.
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