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Ces verrines avocat thon sont super savoureuses et gourmandes. Mais le mieux, c'es qu'elles sont sans cuisson et express ! Un apéritif original pour un dîner ou une soirée entre amis.
Vous pouvez tout à fait réaliser ces verrines de manière traditionnelle, dans des petits verres. Pour changer un peu et pour avoir moins de vaisselle, j'ai choisi d'utiliser les peaux d'avocat comme verrine.
Table des matières
💙 Pourquoi vous allez les adorer
- Elles sont très rapides : il suffit simplement de garnir les avocats, ici utilisés comme des verrines.
- C'est une entrée super facile, qui impressionnera vos invités.
- Elles ne nécessitent quasiment pas d'ustensile et vous n'aurez que très peu de vaisselle !
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🥑 Les ingrédients
Voilà les ingrédients principaux, les quantités sont à retrouver dans la fiche recette en bas.
- Des avocats : si vous le pouvez, essayez de trouver des avocats corses. Ils viennent de moins loin que les autres et n'enrichissent pas les mafias sud-américaines. Si vous voulez en savoir plus à ce sujet, rendez-vous sur l'Eco Tips qui parle de la mafia de l'or vert !
- Du thon : je vous recommande du thon à l'huile d'olive vierge extra ou au naturel.
- De l'oignon rouge, un peu plus corsé que les autres oignons.
- De la mayonnaise : vous pouvez la faire vous-même ou l'acheter toute prête pour aller plus vite.
- Des herbes : de la ciboulette et du persil. Fraîches, surgelées ou séchées : prenez ce que vous avez sous la main !
- Du citron vert, pour ses zestes et son jus.
- Du concombre : c'est la saison de mai à octobre, donc profitez-en !
- De la feta, que vous pouvez par le fromage que vous aimez, comme du chèvre.
🍴Les ustensiles
Une balance de cuisine : je vous recommande de toujours utiliser une balance de cuisine. La précision est importante en cuisine et joue un rôle dans la réussite d'une recette.
Si vous ne savez pas quels ustensiles acheter pour cuisiner, découvrez mon guide des outils et ustensiles de cuisine.
❄️ Conservation
Je vous conseille de les consommer rapidement, l'avocat se conserve mal une fois ouvert.
🎥 La recette en vidéo
😋 Apéros gourmands
Si vous faites ces verrines avocat thon, ça serait trop sympa de me laisser un commentaire & de noter la recette. Vous pouvez aussi m'identifier sur Instagram, Pinterest, Tik Tok ou m'envoyer une photo, j’adore voir mes petits plats chez vous. Régalez-vous bien !
📖 Recette
Verrines avocat thon
Équipement
Ingrédients
- 2 avocats
- 100 g de thon
- ½ oignon rouge
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 5-6 brins de ciboulette
- 15 feuilles de persil
- 1 citron vert
- 40 g de concombre
- 25 g de feta
Instructions
- Coupez les avocats en deux et retirez la chair. Écrasez-la et réservez. Émincez finement l'oignon rouge et coupez le concombre en petits cubes.
- Dans un bol, mélangez le thon, l'oignon rouge, la mayonnaise, la ciboulette et du persil finement émincés. Salez et poivrez.
- Garnissez les avocats avec la chaire, rajoutez les cubes de concombre, le mélange de thon et émiettez la feta. Terminez par quelques zestes de citron vert et un peu de jus. Régalez-vous !
Notes
Nutrition
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Marine
Cette recette est une petite pépite 🥰
Marie
Ohhh merci Marine pour ce gentil retour, ravie que la recette t'ai plu ✨
denise
Bonjour Recette pour ce midi Sans oignon car je n aime pas l oignon cru Merci pour tes belles recettes
denise
Mon Mari et moi nous avons aimés avec salade verte et tomates Excellente recette
Marie
Merci beaucoup !! Ravie que ça vous ait plu 🙂
Aurelie
Excellent!!!!merci fraicheur et onctusite tout y est
Marie
Ohhh merci Aurélie, ça me fait super plaisir de vous lire !