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L'apéro parfait quand on a la flemme, prêt en 20 minutes
Il ne vous faudra que 5 minutes de préparation pour cet apéro idéal à partager avec des copains qu'on adore ! Et après, hop au four et le tour est joué 🙂
Des herbes aromatiques qui font la différence
J'ai pris les herbes aromatiques que j'aime bien et qui me passaient sous la main (estragon, persil, ciboulette, aneth et basilic) mais vous pouvez tout à fait les changer ou en rajouter d'autres.
Véganiser cette recette
Rien de plus simple, il suffit simplement de remplacer le beurre demi-sel par de la margarine végétale et le Comté par le fromage végétal de votre choix ! Aussi, vérifiez bien que votre pain est vegan.
Conservation
Comme tous les pains, il ne se conservera pas plus de 48h, sinon il va durcir... Faites-le réchauffer au four avant de le déguster et conservez-le dans le frigo, emballé de papier aluminium
La recette en vidéo étape par étape juste en dessous
Pain fourré au Comté, beurre salé et herbes
Équipement
- Un four
Ingrédients
- 450 g du pain de votre choix
- 180 g de beurre demi-sel
- 12 g de persil
- 7 g d' estragon
- 12 g de ciboulette
- 12 g d' aneth
- 20 g de basilic
- 1 gousse d' ail
- 50 g de Comté râpé
Instructions
- Achetez le pain de votre choix dans une boulangerie. Coupez-le dans le sens de la longueur puis faites des entailles dans le sens de la largeur.
- Préchauffez votre four à 215°C et préparez la garniture : dans un bol, écrasez le beurre demi-sel très mou (passez-le un peu au micro-ondes si besoin, mais il ne doit pas être fondu), rajoutez les herbes aromatiques, l'ail hachée finement et le Comté.
- Mélangez bien puis fourrez le pain et mettez au four à 215°C pendant 15 minutes (tous les fours sont différents, commencez à regarder à partir de 10 minutes).
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