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    Chips de pomme

    Publié le : Jan 17, 2023 · Modifié le : Jan 17, 2023 par Marie · Ce post peut contenir des liens affiliés, voir bas de page · Laisser un commentaire

    Aller à la recette Imprimer la recette

    À grignoter comme goûter gourmand ou pour un apéritif sucré-salé, les chips de pomme sont de délicieuses chips ultra faciles à faire, saines et bien croustillantes.

    Chips de pomme dans une assiette avec une tasse de thé.

    Si vous aimez la pomme, vous adorerez cette tarte aux pommes (et sa sauce secrète) ou bien ce crumble d'hiver aux pommes et aux poires.

    Table des matières
    • 💙 Pourquoi vous allez les adorer
    • 🍎 Les ingrédients
    • 🥰 Les conseils du chef
    • 💡 Foire Aux Questions
    • ❄️ Conservation
    • 🎥 La recette en vidéo
    • ✨ D'autres goûters healthy
    • 📖 Recette

    💙 Pourquoi vous allez les adorer

    • Elles sont simplissimes à faire !
    • Elles ne nécessitent que 2 ingrédients !
    • Elles sont super saines pour un en-cas ou un goûter healthy mais gourmand.
    • Elles sont vegan, sans gluten et sans lactose.
    Chips de pomme empilées les unes sur les autres dans une assiette.

    🍎 Les ingrédients

    Voilà les ingrédients principaux, les quantités sont à retrouver dans la fiche recette en bas.

    • Des pommes : prenez-les bio, car vous n'allez pas les éplucher. Je vous recommande les Pink Lady, les Royal Gala ou les Granny Smith.
    • De la cannelle : moulue.

    🥰 Les conseils du chef

    1. Je vous recommande d'utiliser une mandoline, pour avoir des chips de la même épaisseur et le plus fine possible : elles cuiront plus vite.
    2. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un couteau, mais essayez d'être le plus régulier possible.
    3. Utilisez le mode chaleur tournante de votre four pour la cuisson : il va offrir une chaleur homogène et des chips de pomme bien cuites et croustillantes.
    4. Pas besoin d'ajouter du sucre, les pommes sont naturellement sucrées.

    💡 Foire Aux Questions

    Quelles pommes choisir ?

    Je vous recommande des Pink Lady, des Royal Gala ou des Granny Smith.

    Est-ce qu'il faut les éplucher ?

    Non, pas besoin. Mais utilisez des pommes bio du coup!

    Chips de pomme dans une assiette avec une tasse de thé.

    ❄️ Conservation

    Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante (au frigo, elles vont ramollir) pendant 1 semaine environ.

    Si vos chips ramollissent un peu au fil du temps, passez-les quelques minutes au four à 115°C.

    🎥 La recette en vidéo

    @mariefoodtips

    Chips de 🍎 #gouter #goutermaison #gouterhealthy #vegan #cuisine #recettefacile

    ♬ son original - mariefoodtips

    ✨ D'autres goûters healthy

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    • Des poires rôties au four, avec des épices et un peu de sirop d'érable
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    Si vous faites ces chips de pomme, ça serait trop sympa de me laisser un commentaire & de noter la recette. Vous pouvez aussi m'identifier sur Instagram, Pinterest, Tik Tok ou m'envoyer une photo, j’adore voir mes petits plats chez vous. Régalez-vous bien !

    📖 Recette

    Chips de pomme dans une assiette avec une tasse de thé.
    5 d'1 vote

    Chips de pomme

    À grignoter comme goûter gourmand ou pour un apéritif sucré-salé, les chips de pomme sont faciles à faire, saines et bien croustillantes.
    Portions 15 chips
    Temps de préparation 10 min
    Temps de cuisson 1 h 30 min
    Temps total 1 h 40 min

    Équipement

    • Un four
    • Un pinceau en silicone
    • Une mandoline (optionnelle mais recommandée)

    Ingrédients

    • 2 pommes
    • 2 cuillères à soupe de cannelle moulue

    Instructions

    • Préchauffez votre four à 115°C en mode chaleur tournante. Pendant ce temps, coupez vos pommes en fines lamelles puis retirez leurs coeurs (pas besoin de les éplucher).
    • Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et rajoutez une pincée de cannelle sur chacune d'elles, que vous étalez au pinceau.
    • Enfournez pour 1h30 à 2h (en fonction de l'épaisseur de vos lamelles), en retournant les chips à mi-cuisson.
    • Une fois cuites, laissez-les refroidir (c'est à ce moment-là qu'elles prennent une consistance craquante et croustillante de chips) pendant 10 minutes, puis dégustez !

    Notes

    Le temps de cuisson dépend bien entendu de l'épaisseur de vos lamelles. Plus elles seront épaisses, plus la cuisson sera longue.
    Type de plat: En-cas, Goûter
    Cuisine: Française
    Keyword: croquant, facile, Healthy, sain
    Régime: Sans gluten, Sans lactose, Vegan

    Ce post contient des liens d'affiliation : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera reversée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est aussi ce qui me permet de proposer tout ce contenu gratuit.

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