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    Croque monsieur italien (au four sans béchamel)

    Publié le : Août 3, 2021 · Modifié le : Oct 27, 2022 par Marie · Ce post peut contenir des liens affiliés, voir bas de page · Laisser un commentaire

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Un classique de la gastronomie française revisité aux saveurs de l'Italie : un croque monsieur croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Super gourmand, il est garni de fromages coulants, de jambon de Parme et de Pesto de basilic. Croyez-moi, il est aussi express que savoureux !

    Croque monsieur italien sur une feuille de cuisson.
    Table des matières
    • 💙 Pourquoi vous allez l'aimer
    • 🧈 Les ingrédients
    • ✅ Version vegan
    • 💡Foire Aux Questions
    • ❄️ Conservation
    • 🎥 La recette en vidéo
    • 😋 D'autres recettes
    • 📖 Recette

    💙 Pourquoi vous allez l'aimer

    • Pas besoin d'appareil à croque monsieur
    • Prêt en 10 minutes (express)
    • Ultra simple à préparer, avec des ingrédients basiques

    🧈 Les ingrédients

    Voici les ingrédients principaux de la recette, les quantités sont à retrouver dans la fiche recette en bas.

    • Du pain : celui que vous aimez (à graines ou pas, sans gluten, pain de mie, de campagne, de seigle...)
    • Des pousses d'épinard : que vous pouvez remplacer par de la mâche ou de la roquette par exemple
    • Quatre fromages : des Carrés Frais, de la feta, de la mozzarella et du Gruyère. Bien sûr, vous pouvez les remplacer par d'autres, que vous aimez.
    • Du Pesto de basilic : cliquez ici si vous souhaitez le faire vous-même.
    • Du jambon de Parme : ou du jambon blanc, du Prosciutto, ... faites-vous plaisir en fonction de vos goûts !
    • De l'origan
    Croque monsieur italien sur une feuille de cuisson.

    ✅ Version vegan

    • Pour rendre cette recette vegan, remplacez les quatre fromages par des fauxmages que vous aimez bien et le jambon de Parme par le simili carné de votre choix.

    💡Foire Aux Questions

    Comment faire cuire un croque-monsieur au four ?

    En trois étapes : garnissez le pain, faites-cuire sur une plaque du four recouverte de papier cuisson en mode convection naturelle/chaleur statique puis mettez en mode grill pour une petite minute.

    ❄️ Conservation

    Emballez le croque-monsieur froid (important pour qu'il n'y ait pas de condensation et qu'il ne ramollisse pas) dans du papier d'aluminium puis mettez-le au frigo. Dans ces conditions, il se conservera 24 heures maximum.

    Pour le réchauffer, un petit passage au four et le tour est joué !

    🎥 La recette en vidéo

    @mariefoodtips

    Croque monsieur à l’italienne 😍#recettefacile #recetterapide #cuisine #croquemonsieur #cuisineitalienne #recette

    ♬ son original - mariefoodtips

    😋 D'autres recettes

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    • Naan façon sandwich, butter chicken et mozzarella
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    Si vous faites ce croque monsieur, ça serait trop sympa de me laisser un commentaire & de noter la recette. Vous pouvez aussi m'identifier sur Instagram, Pinterest, Tik Tok ou m'envoyer une photo, j’adore voir mes petits plats chez vous. Régalez-vous bien !

    📖 Recette

    Croque monsieur italien sur une feuille de cuisson.
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    Croque monsieur italien

    Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce croque-monsieur gourmand est garni de fromages coulants, de jambon de Parme et de Pesto.
    Portions 2 personnes
    Temps de préparation 5 min
    Temps de cuisson 11 min
    Temps total 16 min

    Équipement

    • Une balance de cuisine
    • Papier cuisson
    • Un four

    Ingrédients

    • 4 tranches de pain
    • 2 petites poignées de pousses d'épinard
    • 2 Carrés Frais
    • 1 pincée de noix de muscade
    • 2 petites cuillères à soupe de Pesto Alla Genovese
    • 15 g de feta
    • 4 tranches de jambon de Parme
    • 60 g de billes de mozzarella
    • 25 g de Gruyère râpé
    • 2 cuillères à soupe d' origan
    • Sel
    • Poivre

    Instructions

    • Préchauffez votre four à 215°C en mode convection naturelle/chaleur statique haut et bas. Préparez le premier croque-monsieur : sur une tranche de pain, étalez 1 Carré Frais, 1 cuillère à soupe de Pesto, une poignée de pousses d'épinard et émiettez la moitié de la feta.
    • Coupez les billes de mozzarella en deux et rajoutez-en la moitié. Saupoudrez d'une pincée de noix de muscade, rajoutez la moitié du jambon de Parme et fermez le croque-monsieur avec une seconde tranche de pain, en appuyant légèrement avec votre main.
    • Répétez l'opération pour le 2ème croque-monsieur et déposez-les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.
    • Rajoutez le gruyère râpé, saupoudrez d'origan, salez, poivrez et enfournez pour 10 minutes.
    • Tournez sur le mode grill de votre four et dès que c'est fait laissez cuire une minute pas plus. Dégustez bien chaud, seul ou avec une salade.
    Type de plat: Croque monsieur, Plat principal
    Cuisine: Française
    Keyword: express, facile, jambon, pesto, rapide

    Ce post contient des liens d'affiliation : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera reversée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est aussi ce qui me permet de proposer tout ce contenu gratuit.

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