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    Accueil » Recettes » Toasts et pains étrangers

    Toast thon, fromage frais et tomate

    Publié le : Juin 5, 2023 · Modifié le : Juil 30, 2023 par Marie · 2 commentaires

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Cet article contient des liens affiliés (collaboration commerciale) : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera versée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est ce qui rend possible tout ce contenu gratuit.

    Ce délicieux toast thon, fromage frais et tomate est super gourmand et express puisqu'il est prêt en moins de 10 minutes ! Du thon mélangé à du fromage frais, du gingembre, du citron vert et quelques herbes puis tartiné sur du pain grillé. Le tout accompagné d'une tomate fraîche et d'un oeuf bien coulant : un pur régal !

    Toast au thon, tomate et oeuf mollet dans une assiette.
    Table des matières
    • 💙 Pourquoi vous allez l'adorer
    • 😍 Si vous aimez les tartines gourmandes...
    • 🍅 Les ingrédients
    • 🍴Les ustensiles
    • 💡 Foire aux questions
    • ❄️ Conservation
    • 🎥 La recette en vidéo
    • 📖 Recette

    💙 Pourquoi vous allez l'adorer

    • Il est express : prêt en moins de 10 minutes !
    • Il est vraiment très facile à faire !
    • Il nécessite peu d'ingrédients, simples à trouver et à utiliser.

    😍 Si vous aimez les tartines gourmandes...

    Toast fraises & avocat

    Toast fraises & avocat

    Toast beurre d'herbes & crevettes persillées

    Toast beurre d'herbes & crevettes persillées

    Toast truffe noire, straciatella & champignons

    Toast truffe noire, straciatella & champignons

    Toast figues, Prosciutto & burrata

    Toast figues, Prosciutto & burrata

    🍅 Les ingrédients

    Voilà les ingrédients principaux, les quantités sont à retrouver dans la fiche recette en bas.

    • Du pain, celui que vous aimez : aux graines, complet, sans gluten, etc...
    • Du thon : je vous recommande d'en prendre un de bonne qualité car c'est un des ingrédients principaux de cette recette. Celui à l'huile d'olive vierge extra est top !
    • Du fromage frais : comme le Madame Loïk nature, le Saint-Môret ou le Philadelphia.
    • Des herbes : de la ciboulette, de l'aneth, du persil et du basilic.
    • Du gingembre : avec sa douce saveur légèrement citronnée, il parfumera délicatement le thon.
    • Du citron vert : en duo avec le gingembre, ils marchent super bien !
    • Une tomate : profitez-en, c'est la saison de juin à septembre inclus. Vous pouvez prendre celle de la couleur de votre choix : rouge (classique), jaune (ananas), verte (Green Zebra) ou même tomate coeur de boeuf. 
    • Des oeufs : idéalement des bios ou élevés en plein air. Vous pouvez vous référer à l'Eco Tips que j'ai écrit sur les oeufs pour bien les choisir.  
    • De la crème de balsamique : aussi appelé Velours Balsamique, il est plus épais et plus doux que le vinaigre Balsamique. Personnellement, je le préfère, mais vous pouvez aussi prendre le vinaigre classique.

    🍴Les ustensiles

    • Une balance de cuisine : je vous recommande de toujours utiliser une balance de cuisine. La précision est importante en cuisine et joue un rôle dans la réussite d'une recette.
    • Des plaques de cuisson et une casserole.

    Si vous ne savez pas quels ustensiles acheter pour cuisiner, découvrez mon guide des outils et ustensiles de cuisine.

    💡 Foire aux questions

    Comment accompagner ce toast ?

    Je vous conseille une salade (des pousses d'épinards par exemple) avec une vinaigrette classique ou originale. Des Tagliatelle de courgette ou de carotte (selon les saisons) ou des Edamame peuvent aussi être une bonne idée.

    Est-ce que je peux faire cette recette en avance ?

    Non, je ne vous le recommande pas : le pain risquerait de ramollir.

    ❄️ Conservation

    Je vous conseille de consommer ce toast juste après l'avoir préparé, car le pain risque de ramollir vite.

    🎥 La recette en vidéo

    @mariefoodtips

    Toast à la crème de thon, tomate & oeuf mollet 🧡 #toast #tartine #recetteexpress #cuisinefacile

    ♬ son original - mariefoodtips

    Si vous faites ce toast thon, fromage frais et tomate, ça serait trop sympa de me laisser un commentaire & de noter la recette. Vous pouvez aussi m'identifier sur Instagram, Pinterest, Tik Tok ou m'envoyer une photo, j’adore voir mes petits plats chez vous. Régalez-vous bien !

    📖 Recette

    Toast au thon, tomate et oeuf mollet dans une assiette.
    5 de 2 votes

    Toast thon, fromage frais et tomate

    Du thon mélangé à du fromage frais, du gingembre, du citron vert puis tartiné sur du pain grillé avec une tomate fraîche et un oeuf coulant.
    Servings 1 personne
    Temps de préparation 5 minutes min
    Temps de cuisson 3 minutes min
    Temps total 8 minutes min

    Équipement

    • Une balance de cuisine
    • Des plaques de cuisson
    • Casserole

    Ingrédients

    • 1 tranche de pain
    • 100 g thon à l'huile d'olive vierge extra
    • 65 g de Saint-Môret
    • 2 g de ciboulette
    • 4 g d' aneth
    • 2 g de persil
    • 1 petite cuillère à café de gingembre
    • ¼ de citron vert
    • 1 petite tomate
    • 1 oeuf
    • Quelques feuilles de basilic frais
    • 1 filet d' huile d'olive
    • 1 filet de velours de Balsamique
    • Un peu de sel fin
    • Un peu de poivre

    Instructions

    • Émincez l'aneth, le persil et la ciboulette. Dans un bol, mélangez le thon, le Saint-Môret, les herbes émincées, le gingembre et le jus de citron vert.
    • Faites griller votre tranche de pain et déposez le mélange dessus.
    • Rajoutez la tomate coupée et déposez votre oeuf avec la coquille dans une casserole d'eau bouillante : laissez-le cuire 6 minutes puis passez-le sous l'eau froide pour stopper la cuisson, avant de l'écaler.
    • Déposez l'oeuf mollet sur le toast, salez, poivrez, rajoutez un peu de basilic, un filet d'huile d'olive et de velours Balsamique, et dégustez de suite !
    Author: Marie Compain
    Type de plat: Plat principal, Toast
    Cuisine: Française
    Keyword: express, facile, rapide, simple

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    À propos Marie

    Marie Compain est la fondatrice, créatrice de recettes et photographe culinaire de Marie Food Tips. Depuis 2021, Marie partage ses recettes faciles et familiales, toujours gourmandes et bourrées de saveurs, pour la vie quotidienne ou les occasions plus spéciales.

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. Alice

      juin 13, 2023 at 8:17 am

      5 stars
      Une délicieuse recette parfaite pour les soirées d'été! De mon côté, j'ai remplacé le gingembre par un peu de piment d'Espelette.

      Répondre
      • Marie

        juin 13, 2023 at 1:54 pm

        Mmmmh délicieux aussi avec du piment d'Espelette ! En tout cas, ravie que tu te sois régalée 🥰

        Répondre
    5 from 2 votes (1 rating without comment)

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