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Un classique de la gastronomie française revisité aux saveurs de l'Italie : un croque monsieur croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Super gourmand, il est garni de fromages coulants, de jambon de Parme et de Pesto de basilic. Croyez-moi, il est aussi express que savoureux !
Table des matières
💙 Pourquoi vous allez l'aimer
- Pas besoin d'appareil à croque monsieur
- Prêt en 10 minutes (express)
- Ultra simple à préparer, avec des ingrédients basiques
🧈 Les ingrédients
Voici les ingrédients principaux de la recette, les quantités sont à retrouver dans la fiche recette en bas.
- Du pain : celui que vous aimez (à graines ou pas, sans gluten, pain de mie, de campagne, de seigle...)
- Des pousses d'épinard : que vous pouvez remplacer par de la mâche ou de la roquette par exemple
- Quatre fromages : des Carrés Frais, de la feta, de la mozzarella et du Gruyère. Bien sûr, vous pouvez les remplacer par d'autres, que vous aimez.
- Du Pesto de basilic : cliquez ici si vous souhaitez le faire vous-même.
- Du jambon de Parme : ou du jambon blanc, du Prosciutto, ... faites-vous plaisir en fonction de vos goûts !
- De l'origan
✅ Version vegan
- Pour rendre cette recette vegan, remplacez les quatre fromages par des fauxmages que vous aimez bien et le jambon de Parme par le simili carné de votre choix.
💡Foire Aux Questions
En trois étapes : garnissez le pain, faites-cuire sur une plaque du four recouverte de papier cuisson en mode convection naturelle/chaleur statique puis mettez en mode grill pour une petite minute.
❄️ Conservation
Emballez le croque-monsieur froid (important pour qu'il n'y ait pas de condensation et qu'il ne ramollisse pas) dans du papier d'aluminium puis mettez-le au frigo. Dans ces conditions, il se conservera 24 heures maximum.
Pour le réchauffer, un petit passage au four et le tour est joué !
🎥 La recette en vidéo
😋 D'autres recettes
Si vous faites ce croque monsieur, ça serait trop sympa de me laisser un commentaire & de noter la recette. Vous pouvez aussi m'identifier sur Instagram, Pinterest, Tik Tok ou m'envoyer une photo, j’adore voir mes petits plats chez vous. Régalez-vous bien !
📖 Recette
Italian croque monsieur (without béchamel)
Ingrédients
- 4 slices bread
- 2 small handfuls baby spinach
- ¼ cup cream cheese divided
- 1 pinch nutmeg
- 2 small tablespoons basil pesto
- 1 tablespoon feta cheese
- 4 slices Prosciutto
- ¼ cup mozzarella balls
- ¼ cup Swiss cheese
- 2 tablespoons oregano
- salt to taste
- black pepper to taste
Instructions
- Preheat your oven to 419°F/215°C in natural convection/static heat mode. Prepare the first croque-monsieur: on a slice of bread, spread half cream cheese, 1 tablespoon of Pesto, a handful of spinach shoots and crumble half the feta cheese.
- Cut the mozzarella balls in half and add half of them. Sprinkle with a pinch of nutmeg, add half the Parma ham and close the croque-monsieur with a second slice of bread, pressing lightly with your hand.
- Repeat for the 2nd croque-monsieur and place on an oven tray lined with parchment paper.
- Add the grated Swiss cheese, sprinkle with oregano, season with salt and pepper and bake for 10 minutes.
- Turn your oven to grill mode and leave to cook for no more than a minute. Enjoy piping hot, on its own or with a salad.
Nutrition
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