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Challenge Fast And Yummy
Mettez vos tabliers pour la 10ème recette du challenge ! Pour rappel, pendant 2 semaines, je propose une recette par jour qui prend moins de 30 minutes à réaliser. Et avec ce délicieux mug cake au chocolat, à vous le délicieux goûter prêt en moins de 5 minutes avec cette recette ultra facile et ultra rapide. En résumé : le kiffe total !
Le mugcake : un goûter rapide & pratique
J'ai découvert le concept du mugcake lors du tout premier confinement. Rapide et idéal quand on ne veut pas se lancer dans la confection d'un énorme gâteau, le mugcake peut se décliner à l'infini. Et puis bon, il faut reconnaître que quand on cuisine ou qu'on fait de la pâtisserie, c'est souvent pour partager avec la famille ou les amis. Mais comment faire quand on rêve d'un gâteau, mais qu'on est tout seul chez soi et qu'on ne veut pas gâcher parce qu'on ne peut pas manger tout seul un gâteau pour 6 personnes ? Eh bien en faisant un mugcake bien sûr, puisque ces gâteaux sont généralement pour un usage en solitaire.
Pas besoin de four
En plus, même pas besoin d'avoir un four de compétition puisque le mugcake se réalise au micro-ondes. Et pour les sceptiques de la cuisson d'un gâteau au micro-ondes, je vous jure que c'est sublime !
Quel chocolat choisir ?
Du chocolat noir ! S'il peut être équitable, c'est encore mieux ! Pour pouvoir le reconnaître, il y a pleins de labels qui existent (Organic Fair Trade Bio Partenaire, Le Symbole des Producteurs Paysans, Fairtrade Max Havelaar, World Fair Trade Organization ou encore Fair For Life).
Certaines marques ont aussi fait de ce côté équitable leur marque de fabrique, comme Tony's Chocolonely, Ethiquable, Kaoka, Artisans du Monde, Alter Eco ou Choba Choba.
Découvrez l'Eco Tips que j'ai écrit sur le sujet !
📖 Recette
Mug cake au chocolat
Équipement
- 1 mug
- Micro-ondes
Ingrédients
- 35 g de chocolat noir
- 30 g de beurre (doux)
- 30 g de sucre (blanc)
- 1 oeuf
- 15 g de farine
- Un peu de chantilly (optionnel)
Instructions
- Coupez vos carrés de chocolat en petits morceaux ou écrasez-les grossièrement. Dans un mug, mettez le chocolat avec le beurre découpé en grossiers morceaux.
- Faites fondre le tout 1 minute au micro-ondes. Mélangez avec une cuillère puis ajoutez le sucre et mélangez à nouveau.
- Rajoutez ensuite l'oeuf, mélangez, incorporez la farine, et mélangez de nouveau.
- Faites cuire 30 secondes puis à nouveau 30 secondes (pour éviter que tout déborde) au micro-ondes, en ouvrant la porte du micro-ondes entre les deux cuissons, pour que le soufflé puisse retomber. Vous pouvez rajouter encore 30 secondes si nécessaire : chaque micro-ondes est différent. Régalez-vous !
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