• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Marie Food Tips
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Eco Tips
  • Body Talks
  • À propos de Marie Food Tips
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Accueil
  • Index des recettes
  • À propos
  • Body Talks
  • Eco Tips
  • Travailler avec moi
    • Instagram
    • Pinterest 
    • TikTok
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Accueil
    • Index des recettes
    • À propos
    • Body Talks
    • Eco Tips
    • Travailler avec moi
    • Instagram
    • Pinterest 
    • TikTok
  • ×

    Accueil

    Caviar d'artichauts simple et rapide pour l'apéro

    Publié le : Juin 16, 2022 · Modifié le : Oct 28, 2022 par Marie · Ce post peut contenir des liens affiliés, voir bas de page · 2 commentaires

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Ce post contient des liens d'affiliation : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera reversée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est aussi ce qui me permet de proposer tout ce contenu gratuit.

    😋 Une divine recette végétarienne pour l'apéritif

    On a pas l'habitude de cuisiner des artichauts pour l'apéritif, mais je vous promets qu'après avoir testé ce caviar d'artichauts, vous en ferez à chaque apéritif tellement il est facile et rapide à réaliser. Il suffit simplement de mélanger tous les ingrédients dans un blender et hop, le tour est joué !

    Si vous cherchez d'autres recettes d'apéritifs, sachez qu'au mois de juin, je vous en propose 2 à 4 tous les jeudis de juin :

    • La première semaine, ce sont le tzatziki, le dip aux champignons, herbes et deux fromages et le caviar d'aubergine qui sont sortis.
    • La seconde semaine, retrouvez les croquettes chèvre et épinards, les mozzarella balls et les croquettes de quinoa, feta et herbes aromatiques
    • Et la troisième, je vous propose une tapenade d'olives noires et un ktipiti, qui est une tartinade grecque aux poivrons, yaourt grec et feta

    💙 Pourquoi vous allez adorer cette recette de caviar d'artichauts

    • Elle est prête en 5 minutes chrono : c'est une recette express
    • Elle ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients, dont beaucoup que vous avez surement déjà dans vos placards
    • Elle est idéale pour vos apéritifs de dernière minute en famille ou entre amis
    Bol de caviar d'artichauts super simple, avec paprika et feuilles de menthe

    ✅ Une recette qui peut convenir aux intolérants / allergiques au gluten

    Les ingrédients de cette recette ne contiennent pas de gluten. 

    Si vous achetez des fonds d'artichauts surgelés ou déjà cuits, regardez simplement la composition pour vérifier qu'il n'y a pas de gluten non plus. 

    🐹 Y a t-il des alternatives vegan ?

    Pour rendre cette recette végane, rien de plus simple : remplacez simplement le Parmesan par le fauxmage de votre choix. 

    🍋 De quels ingrédients avez-vous besoin ?

    Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette. Les quantités sont à retrouver dans la fiche recette à la fin de cet article.

    Aller à la recette
    • Des fonds d'artichauts : je trouve les artichauts un peu compliqués à préparer, donc pour un apéro simple et rapide, utilisez des fonds d'artichauts surgelés ou déjà cuits. Bien sûr, vous pouvez tout à fait en utiliser des frais si vous préférez, en les cuisant d'abord
    • De l'huile d'olive
    • ‍Du jus de citron
    • Du paprika : je le préfère doux, mais vous pouvez très bien en utiliser du fumé
    • Des fines herbes
    • Du Parmesan râpé
    • Des gousses d'ail
    • Sel et poivre

    🧄 Quel ail choisir ?

    N'hésitez pas à aller regarder l'Eco Tips que j'ai écrit sur l'ail : sans le savoir, on peut cautionner l'esclavage et l'exploitation de prisonniers chinois...L'ail qui vient de Chine peut aussi être très peu hygiénique !

    💡Foire Aux Questions

    Combien de temps ça se conserve, le caviar d'artichauts ?

    Je vous conseille de consommer cette recette dans les 24 heures parce qu'après, l'artichaut peut vous provoquer des problèmes digestifs. Mais croyez-moi, ce dip sera fini bien avant tellement il est bon !!

    Les artichauts, ça se consomme quand ?

    Vous pouvez en déguster de mai à septembre inclus !

    🎥 La recette étape par étape en vidéo juste en dessous

    @mariefoodtips

    Répondre à @mamba_419 Caviar d’artichauts my way 😍 #tiktokfood #foodtok #recette #cuisine #tiktokacademie #été #vegetarien #dips #apero #aperitif

    ♬ son original - mariefoodtips
    5 de 2 votes

    Caviar d'artichauts simple et rapide pour l'apéro

    Une tartinade d'artichauts simple, facile et prête en seulement 5 minutes chrono !
    Portions 1 bol de caviar d'artichauts
    Temps de préparation 5 min
    Temps total 5 min

    Équipement

    • Une balance de cuisine
    • Un blender (lien de mon blender Russell Hobbs*)

    Ingrédients

    • 210 g de fonds d'artichauts cuits
    • 5 cuillères à soupe d' huile d'olive vierge extra
    • ½ citron (jus)
    • Une pincée de paprika doux
    • Une pincée de fines herbes
    • 40 g de Parmesan
    • 1 grosse gousse d' ail (ou 2 petites)
    • Sel
    • Poivre

    Instructions

    • Si vous en avez des fonds d'artichauts déjà cuits, passez directement à l'étape 2. Sinon, faites cuire les fonds d'artichauts frais ou surgelés dans une casserole d'eau bouillante.
    • Coupez vos fonds d'artichauts cuits en grossiers cubes puis déposez-les dans votre blender avec le jus de citron, l'ail haché/pressé, le sel, le poivre, les fines herbes, le paprika, le Parmesan et l'huile d'olive.
    • Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène et servez à l'apéro avec du pain toasté ou des blinis.

    Notes

    Je trouve les artichauts un peu compliqués à préparer, donc pour un apéro simple et rapide, utilisez des fonds d'artichauts surgelés ou déjà cuits. Bien sûr, vous pouvez tout à fait en utiliser des frais si vous préférez, en les cuisant d'abord.
    Type de plat: Apéritifs
    Cuisine: Française
    Keyword: apéritif, artichauts, caviar, facile, rapide
    Régime: Sans gluten, Végétarien

    More Apéritifs

    • Chips de pomme
    • Samoussas aux légumes
    • Babka salée (Pesto, cheddar et mozza)
    • Labneh

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. Odile

      août 03, 2022 at 2:38

      5 stars
      J'adore toutes ces recettes pour l'apéro, c'est simple, rapide, super savoureux et original et ça permet de passer directement au plat en sautant la case entrée !

      Répondre
      • Marie

        août 06, 2022 at 5:03

        5 stars
        Oh merci, j'ai beaucoup travaillé sur ma série spéciale apéro de l'été, donc je suis vraiment contente qu'elle plaise 💙

        Répondre

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Barre latérale principale

    Salut, moi c'est Marie.

    Bienvenue sur mon blog ! Ici, du goût, du kiff et pas de prise de tête. Je vous mijote des bons petits plats et des desserts gourmands pour la vie quotidienne et parfois pour des occasions spéciales.

    Découvrez-en plus sur moi →

    Mes recettes préférées

    • Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards
    • Katsudon Japonais : poulet pané et omelette au soja
    • Délicieuses chouquettes inratables
    • Meilleur gâteau au chocolat ever

    Inscrivez vous à ma newsletter pour recevoir mon e-book gratuit !

    Les dernières pépites

    • Nouilles sautées au poulet et aux légumes
    • Saumon Teriyaki
    • Riz cantonnais maison
    • Gnocchi de patate douce

    Les derniers Eco Tips

    • Le quinoa : vous n'imaginez pas le coût de l'or des Andes
    • Violences pour les fraises d'Espagne

    Les derniers Body Talks

    • Hyperphagie et les débuts de Marie Food Tips
    • Réseaux sociaux et TCA

    Footer

    ↑ Remonter

    À PROPOS

    • Mentions légales & politique de confidentialité
    • Conditions générales d'utilisation

    NEWSLETTER

    • Inscrivez-vous à la newsletter pour ne rien rater !

    CONTACT

    • Me contacter
    • Travailler avec moi

    Copyright © Marie Food Tips 2022

    Je participe au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour permettre de gagner quelques centimes sur vos achats (ça ne change rien pour vous) en établissant des liens avec Amazon.com et les sites affiliés.

    Tous les textes et visuels, sauf mention contraire, sont la propriété de Marie Compain/Marie Food Tips. Toute reproduction, publication ou utilisation web, même partielle, est interdite sans autorisation préalable écrite de l’auteur. L’interdiction vaut également pour le téléchargement des fichiers images et la copie d’écran qui sont des formes de reproduction. Si vous souhaitez utiliser des photos présentes sur le site, prenez contact avec moi.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}