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    Accueil » Recettes » Plat principal » Pâtes

    Salade de pâtes

    Publié le : Août 3, 2024 · Modifié le : Août 3, 2024 par Marie · 2 commentaires

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Cet article contient des liens affiliés (collaboration commerciale) : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera versée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est ce qui rend possible tout ce contenu gratuit.

    Une délicieuse salade de pâtes plein de goûts et de saveurs, avec des légumes d'été gourmands, du jambon de Parme et plein d'herbes fraîches. Un vrai régal, prêt en seulement 15 minutes !

    Salade de pâtes dans un grand saladier blanc, avec plein de légumes et du jambon de Parme.

    💙 Pourquoi vous allez l'adorer

    • Facile - elle est vraiment simplissime à préparer, un vrai jeu d'enfants !
    • Rapide - parce que l'été, on a pas envie de cuisiner pendant des heures par 40°C, cette recette ne vous prendra qu'une quinzaine de minutes à préparer.
    • Déclinable à l'infini - je vous ai proposé des tonnes de variations un peu plus bas, pour vous régaler avec d'autres saveurs.
    Table des matières
    • 💙 Pourquoi vous allez l'adorer
    • 😉Other delicious salads
    • 🥒Notes sur les ingrédients
    • 🍆Variations
    • ✨Comment faire cette délicieuse salade de pâtes ?
    • ❄️Conservation
    • 🎥La recette en vidéo
    • 😋Pour les fans de pâtes Orzo
    • 📖 Recette

    😉Other delicious salads

    Salade de riz

    Salade de riz

    Salade de courgette

    Salade de courgette

    Salade de poulet

    Salade de poulet

    🥒Notes sur les ingrédients

    Vous trouverez la liste complète des ingrédients et des quantités dans la fiche recette en bas de la page. Voici quelques indications sur les ingrédients.

    • Pâtes Orzo - si vous n'en trouvez pas (je trouve les miennes dans certains supermarchés ou dans les épiceries spéciales cuisine du monde), vous pouvez utiliser n'importe quelles pâtes. Je vous conseille personnellement les Penne, les Farfalle, les Coquillette, les Fusili, etc...
    • Fromage frais - en général, je prend du Saint-Moret ou du Madame Loïk nature.
    • Courgettes - c'est la saison de juin à septembre inclus !
    • Tomates cerises : je vous recommande les variétés Sungold, Sweet 100 ou Coeurs de Pigeon, qui sont petites et sucrées. C'est la saison de juin à septembre inclus !
    • Concombre : c'est la pleine saison de mai à octobre inclus !
    • Pêches : jaunes, blanches ou nectarines, prenez ce que vous aimez ! C'est la saison de juin à septembre inclus.

    🍆Variations

    N'hésitez pas à modifier cette recette en fonction de vos goûts. Je vous propose plusieurs options :

    • Ajouter des fruits - vous êtes fan de sucré/salé ? J'ai ce qu'il vous faut : avocat, mangue, maïs, fraises (oui, c'est étonnant, mais délicieux avec du salé) ou melon.
    • Remplacer le fromage frais - feta, mozzarella, burrata, chèvre, gorgonzola...
    • Remplacer le jambon de Parme - oeufs durs, poulet grillé, crevettes, calamar, poulpe, pois chiches.
    • Ajouter des légumes grillés - aubergines, poivrons, citron confit, oignon rouge ou haricots verts.
    • Ajouter des herbes - menthe, aneth, persil, coriandre, estragon... faites-vous plaisir, plus il y en a, plus ça donne du goût !
    • Ajouter de la salade - mâche, roquette, pousses d'épinards...

    Cette recette n'a pas été testée avec d'autres substitutions. Si vous essayez de remplacer des ingrédients, il se peut que le résultat ne soit pas celui escompté. N'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour me dire si ça a fonctionné !

    Salade de pâtes dans un grand saladier blanc, avec plein de légumes et du jambon de Parme.

    ✨Comment faire cette délicieuse salade de pâtes ?

    La recette en détail et les quantités sont à retrouver dans la fiche recette en bas.

    • Coupez vos courgettes et votre concombre en lamelles, épluchez vos pêches, coupez-les en deux, ainsi qu vos tomates cerises.
    • Dans la même poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les pêches pendant 1 à 2 minutes (on veut juste les snacker) et les courgettes pendant une bonne dizaine de minutes, en les mélangeant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
    • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes le temps requis sur l'emballage dans une casserole d'eau bouillante.
    • Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites et égouttées avec le fromage frais.
    Lamelles de courgette et quartiers de pêche qui cuisent dans une poêle.
    Pâtes Orzo dans un grand saladier blanc, avec du fromage frais.
    • Rajoutez les lamelles de concombre, les demies tomates cerises, les courgettes et les pêches.
    Pâtes Orzo dans un grand saladier blanc, mélangées avec du fromage frais.
    Lamelles de courgette et de concombre, tomates cerises et quartiers de pêche rajoutés aux pâtes dans le grand saladier blanc.
    • Rajoutez le jambon de Parme, du sel, du poivre et les herbes finement émincées. Terminez avec un filet de velours de Balsamique et régalez-vous !
    Les légumes, les pâtes et le fromage frais mélangés dans le grand saladier blanc.
    Morceaux de jambon de Parme rajoutés à la salade de pâtes.
    Herbes fraîches et filet de velours de Balsamique rajoutés à la salade de pâtes.
    Salade de pâtes dans un grand saladier blanc, avec plein de légumes et du jambon de Parme.

    ❄️Conservation

    Laissez-la complètement refroidir puis placez-la dans un récipient hermétique. Vous pourrez la garder au frigo pour 2 jours environ.

    🎥La recette en vidéo

    😋Pour les fans de pâtes Orzo

    • Orzo aux tomates cerises confites, Straciatella & citron vert
    • Les meilleures pâtes au poulet (pâtes Orzo)
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    Si vous faites cette salade de pâtes, ça serait trop sympa de me laisser un commentaire et de noter la recette ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Vous pouvez aussi m'identifier sur Instagram, Pinterest, Facebook ou Tik Tok, ou même m'envoyer une photo, j'adore voir mes petits plats chez vous !

    📖 Recette

    Salade de pâtes dans un grand saladier blanc, avec plein de légumes et du jambon de Parme.
    5 d'1 vote

    Salade de pâtes

    Une délicieuse salade de pâtes plein de goûts et de saveurs, avec des légumes d'été gourmands, du jambon de Parme et plein d'herbes fraîches. Un vrai régal, prêt en seulement 15 minutes !
    Servings 4 personnes
    Temps de préparation 5 minutes min
    Temps de cuisson 10 minutes min
    Temps total 15 minutes min

    Ingrédients

    • 1 pêche
    • 250 g de courgette
    • 200 g de pâtes
    • 100 g de tomates cerises
    • 100 g de concombre
    • 150 g de jambon de Parme
    • 150 g de fromage frais genre Saint-Moret ou Madame Loïk nature
    • 1 filet de vinaigre balsamique
    • citron
    • sel à votre convenance
    • poivre noir à votre convenance
    • Quelques brins de ciboulette fraîche, émincée
    • Quelques feuilles de basilic , émincé

    Instructions

    • Coupez vos courgettes et votre concombre en lamelles, épluchez vos pêches, coupez-les en deux, ainsi qu vos tomates cerises. Dans la même poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les pêches pendant 1 à 2 minutes (on veut juste les snacker) et les courgettes pendant une bonne dizaine de minutes, en les mélangeant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
    • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes le temps requis sur l'emballage dans une casserole d'eau bouillante.
    • Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites et égouttées avec le fromage frais, les lamelles de concombre, les demies tomates cerises, les courgettes et les pêches.
    • Rajoutez le jambon de Parme, du sel, du poivre et les herbes finement émincées. Terminez avec un filet de velours de Balsamique et régalez-vous !
    Author: Marie Compain
    Type de plat: Pâtes, Plat principal, Salade
    Cuisine: Française
    Keyword: facile, gourmande, rapide

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    À propos Marie

    Marie Compain est la fondatrice, créatrice de recettes et photographe culinaire de Marie Food Tips. Depuis 2021, Marie partage ses recettes faciles et familiales, toujours gourmandes et bourrées de saveurs, pour la vie quotidienne ou les occasions plus spéciales.

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. Camille

      septembre 13, 2024 at 3:38 pm

      5 stars
      Recette entièrement validée, un délice fondant avec les orzo 🥰 merci pour le partage !

      Répondre
      • Marie

        septembre 18, 2024 at 1:03 am

        Ohhh merci Camille, trop contente que ça t'aies autant plu!

        Répondre
    5 from 1 vote

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