• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Marie Food Tips
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Eco Tips
  • Body Talks
  • À propos de Marie Food Tips
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Accueil
  • Index des recettes
  • À propos
  • Body Talks
  • Eco Tips
  • Travailler avec moi
    • Instagram
    • Pinterest 
    • TikTok
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Accueil
    • Index des recettes
    • À propos
    • Body Talks
    • Eco Tips
    • Travailler avec moi
    • Instagram
    • Pinterest 
    • TikTok
  • ×

    Accueil

    Le poison de la noix de coco

    Publié le : Avr 4, 2022 · Modifié le : Juil 25, 2022 par Marie · Ce post peut contenir des liens affiliés, voir bas de page · 2 commentaires

    Une demande mondiale croissante

    La production mondiale de noix de coco est en forte croissance depuis 50 ans (x2,5 depuis 50 ans). En 2014, l'OMS estimait que l'équivalent de 2 tonnes de noix de coco étaient produites par seconde (l'Indonésie, les Philippines et l'Inde produisant 73 % du total mondial).

    Dans le monde en 2019, l’industrie des produits à base de noix de coco représentait 12,75 milliards de $.

    Gâteau à la noix de coco qui illustre l'Eco Tips sur la noix de coco.

    Ramassage de noix de coco au dépit du bien-être animal

    Savez-vous qui ramasse les noix de coco qui finissent dans votre assiette ? Comment et dans quelles conditions sont-elles ramassées ?

    Agriculteurs miséreux et singes torturés

    Les agriculteurs mènent une vie de subsistance avec des salaires dérisoires. Pour une huile de noix de coco vendue à 20 dollars, la noix de coco est vendue par le producteur à 14 cents !!

    De nombreux singes, encore bébés, sont arrachés à leurs mères, qui se laissent souvent mourir de désespoir. Ensuite, on leur met des colliers métalliques et ils sont gardés enchaînés jusqu’à ce qu’ils ne soient plus utiles à l’industrie. Ils ne peuvent pas se déplacer ou interagir avec leurs congénères et ils perdent petit à petit la raison. S'ils essaient de se défendre, il arrive qu'on leur arrache leurs canines !

    Un enquêteur de la PETA a vu des singes transportés dans des cages trop petites pour pouvoir même se retourner. Dans des fermes de Thaïlande, des singes en laisse sont contraints de récolter jusqu’à 1.000 noix de coco chaque jour.

    “Les mâles sont capables de récolter jusqu’à 1 000 noix par jour. On estime qu’un humain peut en récupérer 80”, note le Bangkok Post. “Les animaux dans ces endroits ont un comportement stéréotypé traduisant un stress extrême”, affirme la PETA.

    Des méthodes plus respectueuses existent

    Comme par exemple l'utilisation de méthodes humaines, comme les ascenseurs hydrauliques montés sur tracteur, des grimpeurs humains volontaires, des systèmes de cordes, de plateformes, ou des échelles. La plantation de cocotiers nains est aussi un recours !

    D'un point de vue tout à fait cynique, c'est même mieux car des études ont montré que ces méthodes sont bien plus efficaces que l’utilisation des singes, puisqu'ils ne savent pas faire la distinction entre les fruits mûrs et les fruits non mûrs. En plus, les noix de coco mûres sont abîmées lorsque les singes les laissent tomber sur le sol.

    En général, les produits à base de noix de coco originaires du Brésil, de la Colombie, d’Hawaï, de l’Inde et des Philippines ne sont pas fournis par des entreprises qui exploitent des singes. 

    Singe enchaîné et maltraité pour ramasser des noix de coco.
    Singe enchaîné et maltraité pour ramasser des noix de coco.

    Et l'environnement, dans tout ça ?

    Concernant l'environnement : les cocotiers ne fournissent pas assez de noix par rapport à la demande et les gouvernements locaux encouragent la plantation de champs de noix de coco en monoculture, fournissant des pesticides et des engrais à bas prix afin d’augmenter leur récolte.

    Les producteurs consacrent donc d’importantes superficies à la culture de noix de coco, détruisant ainsi la biodiversitédes terres. Certaines régions déjà en manque d’eau amenuisent leurs réserves pour irriguer leurs cultures.

    Forêt complètement déboisée pour pouvoir planter plus de cocotiers et produire plus de noix de coco.
    Forêt complètement déboisée pour pouvoir planter plus de cocotiers et produire plus de noix de coco.

    Vous vous souvenez de l'huile de palme, tant décriée ? 

    Et bien il semblerait que l'huile de coco soit aussi nocive, voire pire, sur le plan de la biodiversité.

    "Si le public veut boycotter l'huile de palme à cause de sa contribution à la déforestation, il devrait peut-être aussi éviter le café, le chocolat et, en effet, la noix de coco", a ajouté Erik Meijaard, scientifique qui se bat pour préserver l'environnement depuis plus de 30 ans. "Tous les produits alimentaires doivent être cultivés de façon durable et pour y parvenir, nous devons comprendre que les circuits alimentaires ont besoin de changements systémiques, pas d'une fixation sur quelques pommes pourries", explique t-il.

    D'autres pistes si le sujet vous intéresse :

    • Une vidéo Youtube de 2 minutes : "Enquête : le travail des singes est dissimulé dans l’industrie thaïlandaise de la noix de coco"
    • Un article de Géo : "La culture de l'huile de coco serait plus néfaste qu'on ne pense pour la biodiversité"
    • Un article de Courrier International : "Des singes dressés en Thaïlande à devenir des “machines à récolter des noix de coco”

    Sources :

    • PETA
    • Courrier International
    • Planetoscope
    • Consoglobe
    • Mr Mondialisation
    • Geo.fr

    D'autres Eco Tips

    More Eco Tips

    • Le quinoa : vous n'imaginez pas le coût de l'or des Andes
    • Violences pour les fraises d'Espagne
    • Ail, droits humains et hygiène
    • La banane : l'or jaune a un coût

    Interactions du lecteur

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Barre latérale principale

    Salut, moi c'est Marie.

    Bienvenue sur mon blog ! Ici, du goût, du kiff et pas de prise de tête. Je vous mijote des bons petits plats et des desserts gourmands pour la vie quotidienne et parfois pour des occasions spéciales.

    Découvrez-en plus sur moi →

    Mes recettes préférées

    • Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards
    • Katsudon Japonais : poulet pané et omelette au soja
    • Délicieuses chouquettes inratables
    • Meilleur gâteau au chocolat ever

    Inscrivez vous à ma newsletter pour recevoir mon e-book gratuit !

    Les dernières pépites

    • Nouilles sautées au poulet et aux légumes
    • Saumon Teriyaki
    • Riz cantonnais maison
    • Gnocchi de patate douce

    Les derniers Eco Tips

    • L'importance vitale des abeilles
    • Le drame du cacao

    Les derniers Body Talks

    • Hyperphagie et les débuts de Marie Food Tips
    • Réseaux sociaux et TCA

    Footer

    ↑ Remonter

    À PROPOS

    • Mentions légales & politique de confidentialité
    • Conditions générales d'utilisation

    NEWSLETTER

    • Inscrivez-vous à la newsletter pour ne rien rater !

    CONTACT

    • Me contacter
    • Travailler avec moi

    Copyright © Marie Food Tips 2022

    Je participe au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour permettre de gagner quelques centimes sur vos achats (ça ne change rien pour vous) en établissant des liens avec Amazon.com et les sites affiliés.

    Tous les textes et visuels, sauf mention contraire, sont la propriété de Marie Compain/Marie Food Tips. Toute reproduction, publication ou utilisation web, même partielle, est interdite sans autorisation préalable écrite de l’auteur. L’interdiction vaut également pour le téléchargement des fichiers images et la copie d’écran qui sont des formes de reproduction. Si vous souhaitez utiliser des photos présentes sur le site, prenez contact avec moi.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}