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Le challenge Fast And Yummy
On se retrouve pour la 3ème recette du challenge Fast And Yummy. Pour rappel, pendant 2 semaines, je propose une recette par jour qui prend moins de 30 minutes à réaliser. Et ces divins gnocchis veggie au beurre de sauge, potiron et chèvre sont prêts en 18 minutes : challenge réussi pour Marie Food Tips !
Pourquoi du potiron surgelé ?
Le potiron se mange de septembre à janvier inclus, donc j'aurai très bien pu en prendre un frais, ce que vous pouvez vous aussi totalement faire chez vous ! Mais la recette aurait été beaucoup plus longue dans ce cas...
Euh...les gnocchis déjà faits ?!
Je réfléchis à une recette de gnocchis faits maison, mais comme je n'ai pas encore pu finaliser ça, il faudra se contenter de la version industrielle pour l'instant...
La recette étape par étape à retrouver juste en dessous
Gnocchis au beurre de sauge, potiron & chèvre
Équipement
- Des plaques de cuisson
- presse-ail (optionnel)
Ingrédients
- 1 grosse gousse d' ail
- 65 g de beurre doux
- 10 g de feuilles de sauge
- 320 g de gnocchis à poêler
- 210 g de cubes de potiron surgelé
- 80 g de chèvre frais type Petit Billy
Instructions
- Épluchez la gousse d'ail et émincez-la finement (ou pressez-la), puis réservez. Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez l'ail et les feuilles de sauge, et laissez infuser 5 minutes à feu doux.
- Ajoutez ensuite les gnocchis et faites-les dorer. Une fois dorés, rajoutez les cubes de potiron surgelés et le chèvre frais.
- Laissez fondre doucement puis servez dans un bol et régalez-vous !
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