• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Marie Food Tips
  • Accueil
  • Index des recettes
  • Eco Tips
  • Body Talks
  • À propos de Marie Food Tips
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Accueil
  • Index des recettes
  • À propos
  • Body Talks
  • Eco Tips
  • Travailler avec moi
    • Instagram
    • Pinterest 
    • TikTok
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Accueil
    • Index des recettes
    • À propos
    • Body Talks
    • Eco Tips
    • Travailler avec moi
    • Instagram
    • Pinterest 
    • TikTok
  • ×

    Accueil

    Galette Bretonne au Reblochon, lardons grillés et épinards

    Publié le : Fév 2, 2022 · Modifié le : Oct 27, 2022 par Marie · Ce post peut contenir des liens affiliés, voir bas de page · 2 commentaires

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Ce post contient des liens d'affiliation : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera reversée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est aussi ce qui me permet de proposer tout ce contenu gratuit.

    💙 Pourquoi vous allez adorer cette recette ?

    • Seulement 5 ingrédients composent cette recette !
    • Il est très facile de la rendre végétarienne
    • Elle est prête en 15 minutes, donc super rapide
    Deux galettes bretonnes au Reblochon, lardons et épinards dans deux assiettes avec une assiette de Reblochon.

    🥞 Une recette 100% customisable

    Vous pouvez remplacer le Reblochon par un autre fromage ou un fauxmage, les lardons par une autre viande ou le simili-carné de votre choix si vous êtes végétatien/vegan et retirez les épinards si vous n'aimez pas cela. 

    ✅ Une recette qui convient aux intolérants / allergiques au gluten

    Il existe dans le commerce des galettes de sarrasin sans gluten. En fait, les galettes de sarrasin sont faites...avec de la farine de sarrasin, qui ne contient pas de gluten. Mais parfois, les industriels peuvent rajouter certaines céréales qui contiennent du gluten. Il faut donc bien vérifier la composition de celles que vous achetez, pour vérifier que le gluten soit bien exclu (généralement, ils se font un plaisir de le mentionner) !

    🥬 Rendre cette recette végétarienne

    Pour remplacer la viande dans cette recette, vous n'avez qu'à mettre du seitan, du tofu ou encore du tempeh à la place des lardons. 

    Si vous êtes vegan, vous pouvez remplacer le Reblochon par le fauxmage de votre choix. Les galettes de sarrasin contiennent généralement de l'oeuf, il vous faudra donc de l'huile de coude et une bonne recette de galette de sarrasin vegan !

    Mains qui coupent la galette bretonne avec des couverts.

    🎥 La recette en vidéo étape par étape juste en dessous

    @mariefoodtips

    Alors, ça vous tente ? 🤯 #crepes #crepemania #crepe #tiktokacadamie #foodtiktok #foodtok

    ♬ Love Grows (Where My Rosemary Goes) - Edison Lighthouse
    Deux galettes bretonnes au Reblochon, lardons et épinards dans deux assiettes avec une assiette de Reblochon.
    5 d'1 vote

    Galette Bretonne au Reblochon, lardons grillés et épinards

    Une galette décadente pour la Chandeleur, dégoulinante de fromage, avec des lardons grillés et des épinards fondants
    Portions 2 galettes
    Temps de cuisson 20 min
    Temps total 20 min

    Équipement

    • Une balance de cuisine
    • Une poêle
    • Des plaques de cuisson
    • Un couvercle

    Ingrédients

    • 2 galettes de sarrasin
    • 200 g de lardons fumés ou natures
    • 100 g de pousses d'épinard
    • 200 g de Reblochon
    • 2 noisettes de beurre

    Instructions

    • Dans une poêle à feu moyen-fort, mettez une noisette de beurre et rajoutez les lardons, puis laissez cuire 5 minutes.
    • Rajoutez ensuite les pousses d'épinards, mettez sur feu doux, couvrez et laissez cuire à nouveau 5 minutes. Réservez ensuite le contenu de la poêle.
    • Mettez ensuite sur feu doux et déposez une galette de sarrasin dans la poêle, le Reblochon coupé en grossiers morceaux et le contenu de la poêle. Couvrez à nouveau et laissez cuire 5 minutes.
    • Répétez l'opération avec la 2ème galette et régalez-vous !

    Notes

    Vous pouvez déguster ces galettes bretonnes avec une salade par exemple.
    Type de plat: Galettes, Plat principal
    Cuisine: Française
    Keyword: chandeleur, crêpe, crêpe salée, galette bretonne, rapide
    Régime: Sans gluten

    More Plat principal

    • Nouilles sautées au poulet et aux légumes
    • Saumon Teriyaki
    • Riz cantonnais maison
    • Gnocchi de patate douce

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. Laure

      septembre 27, 2022 at 10:23

      5 stars
      Super bon!!!! Et tellement facile et rapide, je l'ai fait à diner pour les enfants en rentrant du bureau, ils étaient ravis et moi aussi !

      Répondre
      • Marie

        septembre 27, 2022 at 5:02

        Oh merci de ton message Laure, trop contente que vous vous soyez tous régalés !!

        Répondre

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Barre latérale principale

    Salut, moi c'est Marie.

    Bienvenue sur mon blog ! Ici, du goût, du kiff et pas de prise de tête. Je vous mijote des bons petits plats et des desserts gourmands pour la vie quotidienne et parfois pour des occasions spéciales.

    Découvrez-en plus sur moi →

    Mes recettes préférées

    • Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards
    • Katsudon Japonais : poulet pané et omelette au soja
    • Délicieuses chouquettes inratables
    • Meilleur gâteau au chocolat ever

    Inscrivez vous à ma newsletter pour recevoir mon e-book gratuit !

    Les dernières pépites

    • Chips de pomme
    • Tacos aux pommes, poulet épicé et feta
    • Croziflette
    • Samoussas aux légumes

    Les derniers Eco Tips

    • Le quinoa : vous n'imaginez pas le coût de l'or des Andes
    • Violences pour les fraises d'Espagne

    Les derniers Body Talks

    • Hyperphagie et les débuts de Marie Food Tips
    • Réseaux sociaux et TCA

    Footer

    ↑ Remonter

    À PROPOS

    • Mentions légales & politique de confidentialité
    • Conditions générales d'utilisation

    NEWSLETTER

    • Inscrivez-vous à la newsletter pour ne rien rater !

    CONTACT

    • Me contacter
    • Travailler avec moi

    Copyright © Marie Food Tips 2022

    Je participe au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour permettre de gagner quelques centimes sur vos achats (ça ne change rien pour vous) en établissant des liens avec Amazon.com et les sites affiliés.

    Tous les textes et visuels, sauf mention contraire, sont la propriété de Marie Compain/Marie Food Tips. Toute reproduction, publication ou utilisation web, même partielle, est interdite sans autorisation préalable écrite de l’auteur. L’interdiction vaut également pour le téléchargement des fichiers images et la copie d’écran qui sont des formes de reproduction. Si vous souhaitez utiliser des photos présentes sur le site, prenez contact avec moi.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}