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    Accueil » Recettes » Plat principal

    Feuilletés au chèvre, jambon, oignons rôtis et miel

    Publié le : Jan 26, 2022 · Modifié le : Juil 29, 2023 par Marie · Laisser un commentaire

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    Cet article contient des liens affiliés (collaboration commerciale) : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera versée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est ce qui rend possible tout ce contenu gratuit.

    💙 Pourquoi vous allez adorer cette recette ?

    • Elle est prête en 20 minutes chrono : idéal quand on a la flemme
    • Il n'y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients
    • Elle est facilement déclinable : vous pouvez remplacer le chèvre par le fromage de votre choix et le jambon par la viande ou le simili carné de votre choix
    • Ces feuilletés peuvent être dégustés en entrée ou en tant que plat, avec une salade

    🐝 Une recette créée pour un Eco Tips sur l'importance vitale des abeilles

    J'ai créé cette recette de feuilletés pour illustrer l'Eco Tips que j'ai écrit sur l'importance vitale des abeilles pour notre écosystème, les nombreuses raisons de leurs morts et comment on pourrait lutter pour les préserver. Vous pouvez le retrouver en cliquant ici. 

    ✅ Régime sans gluten

    • Le fromage de chèvre est un des fromages que peuvent consommer les personnes intolérantes au gluten
    • Normalement, le jambon blanc, le jambon cru et le bacon ne contiennent pas de gluten
    • L'ail, le miel, l'oeuf, l'oignon et les huiles végétales comme l'huile d'olive ne contiennent pas de gluten
    • Pour la pâte feuilletée, optez pour une pâte feuilletée où il est mentionnée qu'elle ne contient pas de gluten, car sinon elles en contiennent toutes

    🥐 D'autres recettes de pâte feuilletée

    S'il vous reste des chutes de pâte feuilletée, vous pouvez réaliser des feuilletés sucrés à la Nocciolata (pâte à tartiner proche du Nutella mais meilleure et plus éthique) pour votre goûter ou des feuilletés au Pesto et au fromage pour un apéritif ou en entrée !

    🎥 La recette en vidéo étape par étape juste en dessous

    @mariefoodtips

    Feuilletés chèvre, jambon & miel 🤤 #feuilleté #recettesaine #healthycooking #healthyfood #foodtok #food #recettefacile #recette

    ♬ Ameno Amapiano Remix (You Wanna Bamba) - Goya Menor & Nektunez

    📖 Recette

    Feuilletés chèvre, jambon et oignons avec une main qui dépose un filet de miel.
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    Feuilletés au chèvre, jambon, oignons rôtis et miel

    Ces feuilletés sont une tuerie super gourmande et sont prêts en seulement 20 minutes  !
    Servings 4 feuilletés
    Temps de préparation 5 minutes min
    Temps de cuisson 15 minutes min

    Équipement

    • Une balance de cuisine
    • Un pinceau en silicone
    • Papier cuisson
    • Un four

    Ingrédients

    • 1 pâte feuilletée
    • 1 filet d' huile d'olive
    • ½ oignon
    • 2 grosses tranches de jambon
    • 120 g de chèvre
    • Quelques brins de thym
    • 4 cuillères à café de miel
    • 1 jaune d'oeuf pour la dorure
    • Sel
    • Poivre

    Instructions

    • Préchauffez votre four à 200°C. Émincez finement l'oignon et faites-le revenir à feu moyen-fort dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
    • Coupez votre pâte feuilletée en quatre carrés égaux (voir plus haut que faire avec les chutes de pâte restantes).
    • Sur chaque carré, déposez ½ tranche de jambon, 3 bonnes rondelles de chèvre, un peu de thym, les oignons rôtis et un filet de miel.
    • Repliez finalement les feuilletés par les coins, dorez les feuilletés à l'aide d'un pinceau et d'un jaune d'oeuf battu puis mettez-les finalement au four, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, pour 15 à 20 minutes (chaque four est différent).

    Notes

    Vous pouvez déguster ces petites merveilles en entrée ou en plat, avec une salade par exemple.
    Author: Marie Compain
    Type de plat: Entrées
    Cuisine: Française
    Keyword: apéritif, apéro, feuilletés, fromage, gourmand

    More Plat principal

    • Ramlet dans une assiette avec de la coriandre, de la sauce Sriracha et des oignons frits.
      Ramlet
    • Millefeuille de pommes de terre au Parmesan sur du papier cuisson.
      Millefeuilles de pommes de terre ultra croustillants
    • Gnocchi crémeux aux champignons dans une assiette avec une burrata panée et du fromage coulant qui en sort.
      Gnocchi crémeux aux champignons & burrata panée
    • Gnocchi maison farcis de burrata dans une assiette beige avec une sauce crémeuse aux champignons.
      Gnocchi maison farcis de burrata

    À propos Marie

    Marie Compain est la fondatrice, créatrice de recettes et photographe culinaire de Marie Food Tips. Depuis 2021, Marie partage ses recettes faciles et familiales, toujours gourmandes et bourrées de saveurs, pour la vie quotidienne ou les occasions plus spéciales.

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