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    Maki roll maison et végétarien concombre et fromage

    Publié le : Juin 30, 2022 · Modifié le : Oct 28, 2022 par Marie · Ce post peut contenir des liens affiliés, voir bas de page · 2 commentaires

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Ce post contient des liens d'affiliation : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera reversée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est aussi ce qui me permet de proposer tout ce contenu gratuit.

    🇯🇵 Les makis : classiques de la cuisine japonaise

    Ces maki rolls faits maison et végétariens au concombre et fromage sont d'une simplicité enfantine et vous régaleront pendant vos apéritifs !

    Ces petits rouleaux de sushis sont traditionnellement entourés d'une feuille d'algue Nori et garnis de riz vinaigré. Ici, je les ai revisité en remplaçant l'algue Nori par du concombre et en ajoutant de la burrata, des tomates et des pignons de pin, pour un résultat frais et léger.

    Super faciles à reproduire, il vous faut simplement des produits bien frais et en seulement 10 minutes, l'apéritif est prêt !

    💙 Pourquoi vous allez adorer cette recette ?

    • Elle est express (10 minutes) donc parfaite pour les invités de dernière minute
    • Elle est ultra facile à faire
    • Elle ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients

    ✅ Une recette qui peut convenir aux intolérants / allergiques au gluten

    Les ingrédients de cette recette ne contiennent pas de gluten.

    🐹 Y a t-il des alternatives vegan ?

    Pour rendre cette recette vegan, rien de plus simple : retirez la burrata et remplacez-la par le fauxmage de votre choix.

    💡Foire Aux Questions

    Comment se mangent les makis ?

    Vous pouvez les manger avec des baguettes japonaises ou avec vos doigts. Et si vous souhaitez rajouter quelques gouttes de sauce soja, ça sera délicieux !

    Pourquoi les makis ont été inventés ?

    La légende dit que les japonais ont inventé les makis car les Yakuzas n'arrivaient pas à manger leurs sushis et jouer aux cartes en même temps : les sushis ont donc été enroulés dans des feuilles d'algue pour leur simplifier la vie, et les makis sont nés.

    Les concombres, ça se mange quand ?

    De mai à octobre !

    Comment conserver ces makis ?

    Vous pouvez placer les makis dans une boîte hermétique et au frigo. Ainsi, elle se conservera au moins 48 heures.

    Est-ce qu'ils se congèlent ?

    Je vous déconseille de les congeler, ils vont être tout flotteux et sans goût à la décongélation.

    📽 La recette en vidéo étape par étape juste en dessous

    @mariefoodtips

    Roulés concombre 💚 TEAMMARIEFOODTIPS : -10€ sur votre 1ere commande @frichti #apéro #apéritif #recette #cuisine #tiktokacademie #recettedete #été #tiktokfood #recettesimple #foodtok #cuisine

    ♬ Bape Vlone Suprem - Freeze corleone & Kaneki Carti
    Maki roll maison et végétarien concombre et fromage
    5 de 2 votes

    Maki roll maison et végétarien concombre et fromage

    Ces maki sont d'une simplicité enfantine et vous régaleront pendant vos apéritifs !
    Portions 15 rouleaux (environ)
    Temps de préparation 10 min
    Temps total 10 min

    Équipement

    • 1 économe

    Ingrédients

    • 1 concombre
    • 1 burrata (180 g)
    • 1 tomate
    • 1 poignée de pignons de pin
    • Un peu de piment d'Espelette
    • Quelques brins de ciboulette
    • Sel
    • Poivre

    Instructions

    • Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et à l'aide d'un économe, réalisez des lamelles. Coupez aussi la tomate en petits dés.
    • Sur chacune d'entre elles, déposez un peu de burrata, quelques dés de tomate, les pignons de pin, un peu de piment d'Espelette, du sel, du poivre et quelques brins de ciboulette émincée.
    • Roulez chaque lamelle sur elle-même, déposez-les dans une assiette et parsemez de pignons et de ciboulette.
    Type de plat: Apéritif, Entrées
    Cuisine: Française
    Keyword: apéritif, apéro, burrata, concombre, maki
    Régime: Sans gluten, Végétarien

    More Apéritifs

    • Chips de pomme
    • Samoussas aux légumes
    • Babka salée (Pesto, cheddar et mozza)
    • Labneh

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. Odile

      août 06, 2022 at 8:54

      5 stars
      C'est trop bon ! Ultra rapide, simple, frais, c'est tout ce que j'aime, merci 🙂

      Répondre
      • Marie

        août 06, 2022 at 4:48

        5 stars
        Merci beaucoup Odile pour ton gentil retour ! Contente que tu te sois régalée 🥰

        Répondre

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