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    Involtini de jambon cru et chèvre aromatisé

    Publié le : Juin 23, 2022 · Modifié le : Nov 27, 2022 par Marie · Ce post peut contenir des liens affiliés, voir bas de page · 2 commentaires

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Ce post contient des liens d'affiliation : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera reversée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est aussi ce qui me permet de proposer tout ce contenu gratuit.

    😋 Un apéritif d'été comme si on était en Italie

    Involtini veut dire "petits roulés" en italien. Il en existe plein de versions différentes, j'en ai d'ailleurs proposé une aux aubergines, trois fromage et tomates, qui est à se rouler par terre.

    Ici, ils sont au jambon cru et au chèvre, que j'ai mélangé à du piment d'Espelette, des fines herbes, de la ciboulette, du poivre et des tomates séchées : un pur délice !

    Si vous cherchez d'autres recettes d'apéritifs, sachez qu'au mois de juin, je vous en propose 2 à 4 tous les jeudis de juin :

    • La première semaine, ce sont le tzatziki, le dip aux champignons, herbes et deux fromages et le caviar d'aubergine qui sont sortis.
    • La seconde semaine, retrouvez les croquettes chèvre et épinards, les mozzarella balls et les croquettes de quinoa, feta et herbes aromatiques
    • La troisième, je vous propose une tapenade d'olives noires et un ktipiti, qui est une tartinade grecque aux poivrons, yaourt grec et feta
    • Et pour la dernière semaine : des divins falafels et des börek chèvre épinards comme en Turquie
    Involtini dans une assiette avec des petites herbes et du basilic.

    💙 Pourquoi vous allez adorer cette recette

    • Elle est express : prête en 10 minutes
    • C'est pas possible de faire une recette plus simple
    • En une bouchée, elle vous transporte en Italie

    ✅ Une recette qui peut convenir aux intolérants / allergiques au gluten

    Il n'y a pas de gluten dans les ingrédients de cette recette, mais vérifiez les étiquettes du poivre et du sel, car ils peuvent parfois en contenir.

    🧄 Quel ail choisir ?

    N'hésitez pas à aller regarder l'Eco Tips que j'ai écrit sur l'ail : sans le savoir, on peut cautionner l'esclavage et l'exploitation de prisonniers chinois...L'ail qui vient de Chine peut aussi être très peu hygiénique !

    Involtini pas encore roulé, avec la farce apparente.

    💡 Foire Aux Questions :

    Comment conserver ces involtini ?

    Vous pouvez conserver ces involtini pendant deux jours dans une boîte hermétique dans le frigo. 

    Les involtini, ça se congèle ?

    Vous pouvez conserver ces involtini pendant deux jours dans une boîte hermétique dans le frigo. 

    Est-ce que je peux remplacer le chèvre par un autre fromage et le jambon par un autre jambon ?

    Oui, tout à fait, vous pouvez customiser la recette comme vous voulez !

    Est-ce que je peux préparer cette recette en avance ?

    Oui bien sûr, puisqu'elle se conserve pendant deux jours. 

    🎥 La recette étape par étape en vidéo juste en dessous

    @mariefoodtips

    Involtini de jambon de Parme 🥓 #apero #aperitif #foodtok #recettesimple #recette #foodtok #foodtiktok #foodacademie

    ♬ Chill Day - LAKEY INSPIRED
    Involtini dans une assiette avec des petites herbes et du basilic.
    5 de 2 votes

    Involtini de jambon cru et chèvre aromatisé

    Des petits roulés au jambon cru, chèvre, herbes aromatiques et piment d'Espelette : un apéritif prêt en 10 minutes chrono !
    Portions 10 involtini
    Temps de préparation 10 min
    Temps total 10 min

    Équipement

    • Une balance de cuisine

    Ingrédients

    • 10 lamelles / tranches de jambon cru
    • 180 g de chèvre frais
    • 1 bonne cuillère à soupe de fines herbes
    • 2 grosses lamelles de tomate séchée
    • 1 bonne pincée de piment d'Espelette
    • 1 bonne gousse d' ail
    • Quelques brins de ciboulette
    • Quelques feuilles de basilic
    • Poivre (ici, mélange de poivres noirs et roses)
    • 1 pincée de sel

    Instructions

    • Émincez finement la ciboulette, le basilic, les morceaux de tomate séchée et l'ail (ou pressez-la). Concassez les poivres et réservez.
    • Dans un bol, mélangez le chèvre, les fines herbes, le piment d'Espelette, l'ail, les tomates séchées, le sel, les poivres, la ciboulette et le basilic.
    • Sur chaque lamelle de jambon, déposez un peu du mélange et roulez la lamelle avec vos doigts.
    • Répétez l'opération jusqu'à l'épuisement des ingrédients, déposez dans une assiette et rajoutez un peu de basilic et de ciboulette fraîches émincées.
    Type de plat: Apéritifs, Entrées
    Cuisine: Italienne
    Keyword: apéritif, apéro, cuisine italienne, italie
    Régime: Sans gluten

    More Italie

    • Gnocchi de patate douce
    • Risotto aux Saint Jacques
    • Bellini à la framboise
    • Pâtes à la crème de brocoli

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. Odile

      août 03, 2022 at 2:36

      5 stars
      Super simple et rapide, délicieux apéro ! Ca évite de faire une entrée 🙂

      Répondre
      • Marie

        août 04, 2022 at 9:36

        5 stars
        Merci beaucoup, trop contente que ça t'ai plu 😋

        Répondre

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