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    Gnocchis super simples à la tomate et fromage râpé

    Publié le : Mar 15, 2022 · Modifié le : Jan 27, 2023 par Marie · Ce post peut contenir des liens affiliés, voir bas de page · 4 commentaires

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Ce post contient des liens d'affiliation : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera reversée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est aussi ce qui me permet de proposer tout ce contenu gratuit.

    😋 Une recette gourmande prête en moins de 15 minutes

    J'ai inventé cette recette en récupérant ce que j'avais déjà dans mes placards, je n'ai pas fait de courses spéciales pour ça. C'est donc une recette qui est vraiment à la portée de tout le monde et qui est vraiment super facile : des gnocchis, des herbes, de la sauce tomate et du fromage râpé. 

    Elle est délicieuse, gourmande, super simple et très rapide : bref, la recette idéale pour un repas sur le pouce.

    💙 Pourquoi vous allez adorer cette recette ?

    • Elle aussi rapide, que bonne et simple. Et en plus, elle peut convenir aux intolérants/allergiques au gluten !
    • Elle est super adaptable : vous pouvez mettre le fromage râpé de votre choix (mozzarella, parmesan, cheddar, gruyère, emmental, etc..) ou même remplacer la sauce tomate par une autre sauce de votre choix
    • C'est la recette idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner simple sans prise de tête

    ✅ Une recette qui peut convenir aux intolérants / allergiques au gluten

    Si vous êtes intolérants ou allergiques au gluten, achetez des gnocchis sans gluten, il en existe dans de nombreuses enseignes. Pour les sauces tomates, faites bien attention à ce qu'il y ait la mention "sans gluten", car il se peut qu'il y en ait sinon. 

    Concernant les fromages râpés, il n'y a pas de gluten dans le gruyère ou le cheddar par exemple. Choisissez donc bien attention le fromage râpé que vous souhaitez mettre dans ce plat. 

    Les huiles végétales comme l'huile d'olive, les pignons de pin, le sel, l'oignon et l'ail ne contiennent pas de gluten. 

    Quant au poivre, vous pouvez l'acheter chez la marque Cook, puisque certains de leurs produits sont certifiés sans gluten*. D'ailleurs, après m'être renseignée, je suis tombée sur un article du blog Clem Sans Gluten, qui titre "Panorama de toutes les épices garanties sans gluten". Le sel peut aussi contenir du gluten, vérifiez bien l'étiquette avant d'en acheter. 

    📝 Note aux végétariens

    Attention, de nombreux fromages contiennent de la présure animale (un coagulant qui permet de transformer le lait en fromage, en le faisant cailler). Il existe des fromages râpés sans présure animale, il faut simplement bien regarder le produit.

    Pour être sûr que le fromage que vous achetez est végétarien, cherchez la mention "convient aux végétariens". Vous pouvez aussi regarder la liste des ingrédients : si vous voyez "présure", elle est à 99% d'origine animale. Par contre, si vous voyez "coagulant microbien", "enzymes microbiens" ou "présure végétale", le produit est végétarien. Il existe aussi un "V-label" (un V vert sur fond jaune) qui indique que le produit est végétarien ou vegan. Si vous voyez le label "IGP", "AOP" ou "Label Rouge", sachez que la présure animale est utilisée d'office dans le produit en question.

    😇 Conservation

    Ces gnocchis peuvent se garder 48 à 72h sans problème dans une boîte hermétique, conservée au frigo. 

    Pour les faire réchauffer, utilisez une poêle ou le four : le micro-ondes risquerait de les ramollir énormément.

    🎥 La recette étape par étape est juste en dessous

    @mariefoodtips

    Gnocchis à la 🍅 & 🧀, une tuerie ! #gnocchi #foodtiktok #cuisineitalienne #recetteitalienne #cuisine #italie #pourtoi #pourtoipage #ptp #fromage

    ♬ son original - mariefoodtips
    Gnocchis à la sauce tomate et fromage râpé dans une poêle.
    4.34 de 3 votes

    Gnocchis super simples à la tomate et fromage râpé

    De délicieux gnocchis avec une sauce divine à la tomate, basilic, romarin et fromage : une recette super simple et méga rapide.
    Portions 2 personnes
    Temps de préparation 3 min
    Temps de cuisson 10 min
    Temps total 13 min

    Équipement

    • Une balance de cuisine
    • Une poêle
    • Des plaques de cuisson

    Ingrédients

    • 320 g de gnocchis prêts à poêler, type Lustucru
    • 320 g de sauce tomate
    • 60 g de fromage râpé
    • ½ oignon rouge
    • 1 grosse gousse d' ail
    • 1 poignée de pignons de pin
    • 1 filet d' huile d'olive
    • Un peu de basilic
    • Un peu de romarin
    • Sel
    • Poivre

    Instructions

    • Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'oignon finement émincé et la gousse d'ail pendant 1 à 2 minutes à feu moyen, puis rajoutez les gnocchis et faites les dorer à feu vif pendant 5 minutes, en mélangeant souvent pour qu'ils ne brûlent pas.
    • Rajoutez ensuite la sauce tomate, le fromage râpé et les herbes. Laissez fondre en mélangeant à nouveau.
    • Déposez dans deux assiettes, rajoutez les pignons de pin en topping et régalez-vous !
    Type de plat: Gnocchis, Plat principal
    Cuisine: Italienne
    Keyword: express, facile, gnocchis, rapide, simple
    Régime: Végétarien

    More Italie

    • Gnocchi de patate douce
    • Risotto aux Saint Jacques
    • Bellini à la framboise
    • Pâtes à la crème de brocoli

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. Lolita

      septembre 17, 2022 at 1:06

      5 stars
      Parfait pour un dîner rapide, mes enfants ont adoré les manger et moi j’ai adoré les préparer ! Un régal.

      Répondre
      • Marie

        septembre 25, 2022 at 10:16

        Oh tant mieux, je suis contente que tout le monde se soit régalé 🙂

        Répondre
    2. Johanna

      septembre 26, 2022 at 2:24

      5 stars
      J'ai fait ça pour mon tupperware du bureau le lendemain, c était parfait, merci beaucoup pour la recette .

      Répondre
      • Marie

        septembre 26, 2022 at 5:33

        Pour un repas sur le pouce, c'est parfait effectivement 🙂 contente que ça t'ai plu Johanna !

        Répondre

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