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😋 Un apéritif simple, sans cuisson et léger pour l'été
Une recette gourmande, pratique et rapide : que vous prévoyiez un pique nique ou un apéritif entre amis, ces brochettes sont vraiment idéales. Des tomates trempées dans du Pesto, du melon, du jambon et de la mozzarella : un pur délice, et en plus c'est pas cher. Enfilez tout ça sur une brochette, et c'est déjà prêt !
💙 Pourquoi vous allez adorer ces brochettes apéro melon, jambon et mozzarella
- Elle est super rapide : prête en 10 minutes max
- Elle nécessite très peu d'ingrédients
- Elle est idéale pour l'été et les invités de dernière minute
✅ Une recette qui peut convenir aux intolérants / allergiques au gluten
Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette si vous êtes intolérant ou allergique au gluten.
🐹 Y a t-il des alternatives vegan ?
Pour rendre cette recette vegan, rien de plus simple : remplacez la mozzarella par le fauxmage de votre choix et le jambon par un simili carné que vous aimez bien.
💡 Foire Aux Questions :
Ils se consomment tous les deux de juin à septembre inclus.
Oui bien sûr ! Conservée dans une boîte hermétique au frigo, elle peut se conserver jusqu'à 48 heures. Elle est donc idéale pour le batch cooking.
Non, je vous déconseille de les congeler.
🎥 La recette étape par étape en vidéo juste en dessous
Brochettes apéro melon, jambon et mozzarella
Équipement
- Une quinzaine de pics à brochette
- Cuillère parisienne (optionnel)
Ingrédients
- 1 melon
- 300 g de tomates cerises
- 140 g de mozzarella
- 6 cuillères à soupe de Pesto Alla Genovese
- 100 g de Prosciutto
Instructions
- Coupez le melon en deux et retirez la partie avec les graines. À l'aide d'une cuillère parisienne, formez des petites boules et réservez.
- Coupez la mozzarella en cubes et les tranches de Prosciutto en deux ou en quatre selon leur taille. Puis trempez les tomates cerises et le Prosciutto dans le Pesto.
- Sur chaque pic à brochette, déposez une tomate cerise au Pesto, une boule de melon, un peu de Prosciutto, de la mozzarella, une autre tomate cerise et terminez par une boule de melon.
- Répétez l'opération jusqu'à l'épuisement des ingrédients et régalez-vous !
Glise
Recette parfaite pour les apéros d’été !
Marie
Merci beaucoup 😋